过来帮忙,姚椿和罗氏都感觉轻松了不少,这孩子干活一般,带孩子倒是一把好手。
最重要的是平安还挺喜欢他这个二叔,就是音调一次没发准过。每每都是'啊叔、啊叔',然后喷纪满银两点口水。不过这孩子好像有点缺心眼,带半天娃,只要管一顿饭就能满足。都没提什么工资。
对此姚椿内心表示,这样的优良品质,希望多多保持。郭屠户很有效率,姚椿问过他后的第二天就帮她问到了。他早年刚开始干养猪活计的时候,与人合过伙,后来那人去了县城,因是和平散伙,所以至今俩人还有联系。
如今那日在县郊弄了个小型养猪场,生意还行,反正郭屠户知道他已经在县里买了两户院子了,说是儿子一个,女儿陪嫁一个。当时听得他羡慕极了,不过郭屠户也没啥嫉妒心,人家年轻时候就敢闯敢干,今日的收获都是他应得的。
听说郭屠户需要几副猪头,张河干脆利落地让他尽管来拿,同时还非要给成本价。
郭屠户当然不能要,交情归交情,可他也不能看到兄弟吃亏不是,为此俩个三十好几的大男人在一群猪面前旁你推我撵好一会儿。看得养猪场里的猪们直瞪着一双双好奇的眼睛。1姚椿一共预订了五副猪头,郭屠户赢了之后当天下午就给送来了。不过昨天她又加了十份砂锅煲,卖完回村后已经半下午,再收拾收拾天都黑了。
点灯处理这些猪头费眼睛,好在现在天气转凉,肉放一夜也不会坏。今天她特意少准备了些砂锅煲,不到午时就都卖完了,等装金汤菜的木桶一空,姚椿立即驾骡子回家。
回来处理猪头。
罗氏帮忙烧水,纪满银在带俩孩子。
就是纪满月自觉已经是大人了,不要堂哥纪满银带着玩,反而是忙前忙后跟着姚椿,一旦她又需要立刻就倒腾起腿来。姑姑比侄女反而更粘人。
平安自从发现姚椿去哪都带着她后,似乎就明白了娘不会再丢下自己,便逐渐放手自己去玩,只要没发现姚椿离开,就不会哭闹。次数多了,姚椿便也总结出规律,只要自己不当着便宜闺女的面消失,她就不会闹情绪。
很省心的一个闺女。
简直和她小时候一样优秀。
姚椿没忍住在心里暗暗自得。
起初罗氏还担心姚椿是在说大话,直到晚上她洗漱后躺在床上被厨房飘出来的香味勾得睡不着……
知道姚椿的卤肉要用秘方后,下午的时候除非姚椿喊她,否则罗氏基本不会凑过去。
香味刚出来的时候,闻着的确香,也隐隐觉得和镇上饭馆卖卤肉味不太一样,当时罗氏心里就一个想法,应该不会卖不出去了。可没想到姚椿熬的卤汁越久越香,此刻勾的她反复翻身,可就是睡不着,头一回觉得这么折磨人。
好在不止她一人受折磨。
翌日,姚椿带着泡了大半夜的卤猪耳卤猪头肉到码头,盖子一掀,香味四散。
色泽红亮、香味浓郁的卤肉一出场便受到了极大的关注。姚椿的卤肉没有致死量的花椒,和当下流行的五香口味的不同,她的卤味拍点蒜末葱花麻油汁等然后加点卤汁,能吃辣的话再来两勺辣椒油,尤其下饭。但因为卤味本身的特质,所以又与寻常凉拌菜的料汁味道完全不一样。毫不夸张地说,姚椿今日要卖的卤味在整个通平镇可以说是独一份了。像镇西那家饭馆主打的就是五香和椒麻口味的鸡货鸭货,昨儿姚椿特意买了一份,味道不错,和她后世吃的周某鸭比较像,适合下酒,下饭嘛就一般。当然了,她的卤味下酒也是一绝,冷切装盘即可,不加后面那些一样够味。辣椒油是昨儿下午熬的,足足一罐,打开能瞧见里头油汪汪的、喷香。“这是啥?"姚记的忠实食客,王老板第一个冲上来。“这是配卤味的辣椒油,自家做的。“姚椿介绍道,“王老板要不要试一试我们姚记的卤味。”
“怎么瞧着和于家饭馆的卤