第24章第二十四章
老鸭并鸭骨在大锅里熬了一夜,汤底色白清亮，闻得人垂涎三尺，只盛汤，粉丝烫熟过后加汤,再添那些鸭杂零碎，捞七八块儿鸭血，放芫荽淋香油,若有口重的还能添宝珠自家炸的红油辣子。
羊杂粉丝汤亦是如此，羊骨也是熬了整夜的，敲碎一半另一半用整根的羊骨，去了膻腥起吃起来只剩个香字，用的都是最新鲜的食材，吃起来自然也新鲜。才叫家里人试试，个个都赞不绝口。
冬日里新鲜菜也只能吃上芫荽，院里垦出的两块菜地，一块种芫荽葱蒜，另一块只种白菜萝卜，这时节想吃新鲜的菜蔬，也只这些抗冻的能叫人解个馋。头先做的砂锅打碎了些，有些底下焦黑也不好再用，宝珠新又去叫人打了一百来个，天冷过后摊贩都懒散些，码头上除了卖胡辣汤、热汤面一类的热食，其余摊贩生意都不怎么样。
趁着上冻前还是得多赚些银钱过冬，等上了冻，河里结了冰，船也要停了，到时码头人更少，生意也只能歇下。
早起天更冷，大哥推车出门，宝珠跟在后头关了门，阿秀还得在家里熬汤。二人借着月色往码头走，天黑的越来越早，亮的越来越晚。大户人家无论春夏秋冬，穿的都是绫罗绸缎，小门小户多还是穿棉麻，北地也不似江南，养不出好蚕来织绸，这绸缎自然就贵许多。幸而北地棉花便宜些，一家人冬日里都穿上了镶了厚棉的衣裳，大早上出门也顶得住风。待寻到老位置，整个码头还是听不到人声，兄妹俩一人先吃了一碗鸭血粉丝汤，吃罢才觉得浑身都热乎起来，也有早起的摊贩问这多少钱一碗，宝珠放了筷子，笑答，
“三十文一碗。”
比起卖煲仔饭那会儿，这粉丝汤要贵了许多，毕竞都是下水，不算什么正经的肉，可自水患以后，物价儿都在涨，特别是吃食，这三十文买一碗粉丝汤也算不得什么了。
有的摊贩早上出门穿的少，这会儿被风一吹，冷的直打摆子，甄家食摊上有大伞，好歹能挡挡风，立时就坐下要一碗羊杂粉丝汤。大户人家才吃的起羊肉，虽说宝珠自家认为鸭血粉丝汤好吃些，但只要有个羊肉的名儿，大多数人还是更愿意吃羊肉。旁边卖花的阿婆今儿来的也早，篮子里装了些红菊在买，她倒没要羊杂粉丝汤，而是要了一碗鸭血粉丝汤。等好了就坐在自个儿带来的小杌子上捧着汤碗，一边吃一边捎带捂手。
还不等开市，这就已经卖出去五六碗了。
甄家食摊往后面挤了挤，现下前面摆了两张桌子，人多时两张桌子都挤满了，还有人站在后头等，直将正吃饭的人等的面红耳赤，呼噜两口着急忙慌的吃完才作罢。
船靠岸，甄家大郎又拎着食盒去船边叫卖，一早若说吃旁的东西或许嫌太油腻，可任谁看到这一碗鸭血粉丝汤都要忍不住喊他来问价儿。食盒里头只搁了两碗，眨眼功夫便被人要走了，砂锅一碗一碗的烫，只四口小灶是赶不及的，开市以后人更多了，两张桌子坐的满满当当，阿秀将另外两桶熬好的汤推过来，人也没走，在摊上帮着烫粉丝。这香味太浓，想吃的人更是多，一支队伍排的老长还要拐两道弯，往外去还占了那卖油条烧饼的摊子，摊主本想赶客，宝珠笑着对排队的食客说道，“我家这汤底是料是祖传的方子，羊汤鸭汤都是滋补的好物，吃完粉，将油条或者烧饼用汤泡过，那更是一番好滋味。”宝珠说完，不光排队的食客，连正吃着的客人也忍不住想到汤泡饼子的滋味儿，一时间卖油条卖烧饼的竞也多出不少生意，因这一出，那几个摊主倒没再说出什么怪话来。
天凉，手在外头难免冻得发红，摊子四面都透着风，站一上午手脚都冷麻了，宝珠心里想着若是能有个铺子，哪怕巴掌大的地方，总好过现在，总好过客人也跟着一并受冻。
桶里头温着银耳吊梨汤，这时节喝着最是驱寒，来排队的都能得着一杯，有再往后头排