何雨柱站在何家菜馆的门口，望着进进出出的食客，脸上露出了欣慰的笑容。
从三年前开业时就生意非常好，到如今每天座无虚席，甚至包厢需要提前一周预约才能有位子，不得不说，何家菜馆生意是真的好。
这家200多平的小饭店，承载了他太多的汗水和梦想。
三年前，他怀揣着对美食的热爱和创业的激情，在这里开始了他的餐饮事业。
如今，每天座无虚席的场景证明了他的成功，但他知道，这只是一个开始。
不过其中的酸甜苦辣只有他自己最清楚。
大时代下，如果只是这样小打小闹，何雨柱就愧对穿越者的身份了。
何家菜馆之所以能在短短三年内取得如此骄人的成绩，关键在于何雨柱对菜品质量的极致追求。
清晨的阳光透过玻璃窗洒在厨房里，何雨柱正在检查当天的食材。
他拿起一块五花肉，熟练地用手指按压着，感受肉质的弹性。
老张，今天的五花肉不错，肥瘦相间，做红烧肉正好。他对站在一旁的采购员说道。
三年来，何雨柱始终坚持亲自把关每一道食材的品质，这也是何家菜馆能够赢得口碑的关键。
老板，今天又有客人问我们什么时候开分店了。服务员小李一边擦桌子一边说，他们说每次来都要排队，太不方便了。
何雨柱回过神来，笑了笑：小李，你说咱们要是能有个更大的地方该多好？
小李擦了擦手，咧嘴一笑：那当然好啊！以咱们饭店的手艺，开个大酒楼都绝对没问题！
何雨柱笑了笑，没有继续说话。
这句话说到了何雨柱的心坎里。
三年来，他每天都在盘算着这个梦想。
从最初租下这个小店面，到如今积累的丰厚资金，每一步都走得踏实。
现在，账面上的数字已经足够支撑他的野心了。
这个念头在他心里已经盘旋了很久。
每天晚上打烊后，他都会坐在空荡荡的餐厅里，看着墙上的菜单发呆。
200多平的空间，23张桌子，再怎么翻台也有限。
每到饭点，门口总是排起长队，很多顾客因为等不到位置而遗憾离去。
何雨柱常常站在厨房里，看着外面拥挤的人群，心里既欣慰又焦虑。
他清楚地意识到，如果不扩大规模，不仅会错失更多商机，也无法实现自己更大的梦想。
那就是让何家实现阶级的跨越。
更让他不甘心的是，很多创意菜品因为场地和设备的限制无法实现。
而且，当初何雨柱心目中开小饭店就是为了过度，而一过度就是三年。
事实上，在何雨柱心中已经觉得这个时间点有点久了，毕竟何雨柱手里面有一大爷易中海和娄老板的钱，已经足够开酒楼了。
现在，三年已过，是时候了。
柱子，你又在想那个事？妻子纪淑芬从后厨走出来，手里端着一杯热茶。
作为何雨柱最坚定的支持者，她太了解丈夫的心思了。
嗯，我觉得是时候了。何雨柱接过茶杯，温热透过杯壁传到掌心，这三年来，我们攒下的钱足够开一家像样的酒楼了。
妻子纪淑芬在他对面坐下：可是现在这家店生意这么好，就这么卖掉
不是一家。何雨柱的眼睛亮了起来，是四家。未来我一定要在东南西北四个区各开一家酒楼，形成连锁。到时候的生意，可不是如今这小饭店的生意能对比的。
“所以别在乎这个小饭馆，有得必有失。”
这个大胆的计划让妻子纪淑芬愣住了。
她看着丈夫坚定的眼神，突然想起三年前他们刚开店时的情景。
那时候所有人都说