，在野外环境下来说味道确实不错，比用火烤的好吃多了。”
“差不多吧”，林宸点点头，“用笆蕉叶做能给食物增添一股清香味，我刚刚加的那些材料也会在蒸制过程中给龙虾赋予独特的风味，同时消除掉有可能存在的腥味。”
闲聊间，烤架上的牡蛎们悄悄张开一丝缝隙。
林宸立刻抓起姜片和野蒜叶，往每只壳缝里塞上一片。
“在我们大夏有道料理叫做葱姜高压锅生蚝，高压锅是一种特殊的锅，通过排空锅内的空气使得锅内外气压差发生变化，从而将水的沸点提升至110—120度，从而达成更快烹饪肉类的效果。”
“牡蛎本身的味道已经足够鲜美，过多的调味料反而会掩盖掉它自身的风味，虽然没有高压锅，但加点姜和蒜叶一起烤也能稍稍增加点味道，不会太明显，这种方法你们倒是可以不用记。”
“我倒是建议你们如果能找到柠檬之类的酸性柑橘类水果，按正常吃法就好，烤熟了挤几滴，杀菌又提鲜。”
这边的牡蛎才刚开壳，还要再烤一会儿，旁边煮青口的椰汁也才刚开始冒泡。
暂时无事可做，他想了想，捡起安德烈刚刚用剩下的几根竹片，一端削尖，将剩下的两半凤梨插上，竖在火堆旁烤着。
烤过的凤梨甜味会更浓，酸味缩减，还会出现微弱的焦糖味，是世界各国人民烧烤料理中都存在的一种食材。
不过用明火烤需要把控好距离，木柴燃烧时升起的黑烟一不小心就容易将凤梨表面熏黑，从而染上苦味，所以他需要时刻盯着以免发生意外。
“烤凤梨的任务就交给你了，没问题吧？”
艾莉卡昂起下巴，胸脯拍的震天响。
“烤坏了我赔你一个！”
到我木屋旁边的田里摘一个赔给我？
我谢谢你！
牡蛎的壳慢慢张开，露出内里肥硕白嫩的巨大蚝肉。
他将姜片和野蒜往蚝肉底下塞了塞，军刀划过，割断蚝肉跟蚝壳连接的贝柱，方便待会儿食用。
椰壳内的椰汁也沸腾起来，他没再继续煮，夹出里头的青口贝肉丢在刚刚制作好的烧椒佐料里快速搅拌几下，让料汁充分裹满贝肉表面每一处缝隙。
没了贝肉，椰壳内的椰汁只剩下三分之一左右，并在沸腾中以肉眼可见的速度快速下降。
也就一分钟左右，壳里的汤汁就蒸发到只剩下五分之一的程度。
往火堆里放入一块巴掌大表面平整的石块，加热到石块上空空气发生扭曲之后，先舀起一勺干净的椰汁淋上去。
滚烫的石头表面瞬间蒸腾起大片水蒸气，伴随着浓浓的椰子清香。
林宸眼疾手快，用军刀铲起方才切碎的青红椒碎铺上去。
尚未完全蒸发的椰汁起到了一定的防粘作用，军刀充当锅铲快速翻动，避免双椒丁糊锅。
眼看着石块表面水分就要完全蒸发，这一次，他舀起一勺刚刚浓缩的青口贝汤汁淋上去。
刚刚才因高温而被煎到表面有些焦黄的双椒丁立刻又恢复了灵活性，石头表面残留的点点焦褐色也在热汤的浇灌下快速融化，形成鲜美的汁水融入双椒丁当中。
不需要炒太久，两三分钟即可，重新放回笆蕉叶上备用。
“牡蛎差不多了，弄下来凉一会几，还有这个烧椒拌青口也好了。
林宸抓起一把可优特香菜碎撒到装着青口的竹筒内，随意拌上几下就算是大功告成。
烤牡蛎倒是没什么特殊的，只要是在海边生存的人都能想到这种烹饪方式，但烧