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第57章057

陈家和嘴角都沾上了酱汁,偏偏他还恍若未觉,狼吞虎咽中,乡音混合英语乱七八糟的往外冒。

曾助理跟着陈家和也吃过不少好东西,对于不重视口腹之欲的他来说,老板每次品鉴什么红酒的年份食材的鲜嫩烹饪的流程火候,他都是过耳就忘。不就是吃的么,再好吃,给人带来的享受也不过只是那半小时。可今天,曾助理觉得自己大错特错。

辣卤风味独特,红油和青花椒复合的香味,辣而不燥,麻而不呛。浓郁的卤香渗透进海参和扇贝,海参质地Q弹,扇贝柔软弹嫩,在红油辣卤里泡到正当时候,吃起来格外入味。每一口都带来极大的满足。曾助理在吃掉了一半辣卤之后,突然出声:“这样的卤汤,配上荞麦面才好!”

曾经那些陈家和说了好多次的美食心心得,此时不知道怎么就突然冒出来,曾助理看着盘子里剩下的卤汁,满脑子都是荞麦面浸泡在卤汤里,汤汁顺滑,卤汤奇香……

一一曾助理深情看向盘底剩下的厚厚一层卤汤,打定主意一定要将这些汤汁打包带回酒店。

陈家和没有分出心神去关注曾助理,他已经沉浸在砂锅鲍鱼烧牛尾的极致美味中。

砂锅里本就浓厚的鲍汁被砂锅炙烤掉一部分水分,变得更加粘稠,牛尾软烂中带着嚼劲,关节处的胶质如果冻一般,轻轻一咬,阻力之后便是松散炸开的牛尾荤香,搭配鲍汁的鲜,两者碰撞让陈家和陶醉之余更添遗憾。“有没有米饭?给我来一份米饭吧!”

浓稠到有些糊嘴的鲍汁,是用来拌米饭的不二之选。一旁的孔振华嘴里塞了两块鲍鱼,依依不舍放下筷子:“我去盛!”白莹莹的米饭上桌,这道菜才真正来到了它的味觉巅峰。饭粒和粘稠的酱汁搅匀,一口下去,鲜香突破屏障,主食和肉食的融合带来了一种任何食物无法替代的至上美妙。

陈家和小心翼翼的吃掉碗底最后几粒米,那样的认真让曾助理眼角直跳一一哪怕是曾经在某餐厅被主厨大肆推荐的据说一碗价值过万的"世界上最J级大米"的米饭,他也没见过陈家和这样郑重。温家给的分量不小,陈家和轻抚胃部,他已经很久没有这样畅快的摄入如此多的主食了。

正在他想要感谢孔振华找到这样的传奇小店时,温母已经端着托盘出现。只是简单一眼扫过去,温母就知道要糟。

“你们自己盛的米饭?”

因为店里是米饭免费加,温母把一个大电饭锅放在柜台前。刚才太忙,她竞然没发现这一桌特殊的客人们已经吃上米饭了。孔振华刚扒了一碗鲍汁捞饭,闻言还乐呵:“我看门口有,就不麻烦你了。”

温母:…

温母不觉得自己麻烦,只觉得面前这三个人要麻烦了。“家烧鲳鱼年糕。”

“牛骨髓海胆面。”

“八宝蟹肉饼。”

三道菜端出来,陈家和的惊喜如同三连唱,巨大的喜悦让他晕乎乎的。温母:…龙虾泡饭。”

最后一个龙虾泡饭,用的是温家最大的砂锅。脑袋大的砂锅上桌,里面暖黄色的汤底和泡饭交相辉映,孔振华找不到合适的形容词,但他想到了儿子偶尔看的怀旧动画片,美食番的主角端出一锅菜,掀开锅盖瞬间,无数道金光以菜肴为中心四散……四道菜把桌面摆的满满的,温母迟疑着问对方是不是等等再上最后的主食。“不过主食不是海鲜类,是特别做的。”

陈家和暗道糟糕,额头渗出豆大的汗水,他这才发现自己好像做错了。刚才一锅鲍鱼牛尾让他high的不知道怎么办,一碗米饭下肚,已经半饱。谁知道后面还有四道菜!

陈家和抿着嘴看向满嘴流油的孔振华,眼神里装满了欲言又止的哀怨。你都知道请客了,怎么不知道问问有几道菜呢!也怪自己,为什么刚才不多一句嘴!

温母还在等他们几人的回复,陈家和狠狠心:“先等等

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