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第 24 章(2 / 5)

定:“无妨,总会有客人进店的。”秦月眨眨眼睛,她看了看眼前的这间“宋氏鱼馆”,心里浮起不可思议。就这?

在路晓琪找上她说自家亲戚开了一家专门做鱼的馆子时,她理所当然地以为是一家餐厅,最起码可以摆上十几张甚至几十张桌子的那种。但现在. ...这完全就是一个街头最常见的快餐店啊!人均消费估计不超过三十的那种。整个店虽然干净,但装修极其简陋,店里就摆了四张桌子。但凡这四张桌子都坐满人,过道就不太好转身,十分局促。“虽然就是个苍蝇馆子,但我以我的人品保证,绝对好吃!"路晓琪当然看出了朋友的情绪,认真地说,眼神十分自信。秦月虽然有些失望,但也不可能转头就走,除非她打算和路晓琪断交。“信你!宋老板一看就是很会做菜的人。“她情商极高,一边微笑和宋五嫂赵飞燕打了个招呼,一边悄悄从牙缝里挤出一条,“晚上请我吃烧烤。”路晓琪:“绝对没问题,任你点。我就怕你吃了晚上还想来吃。”这么自信的吗?那说不定真有两把刷子。

秦月立刻盘算开:苍蝇馆子其实也不是不行,现在很多人都更愿意看这种探访街头小店的视频,觉得更有烟火气。这个题材说不定真能做一做,而且还能出个专题。

路晓琪已经点好了菜。

秦月看了看桌上的菜单,居然还是用毛笔字写的,能点的菜不多,主要以鱼为主:

宋嫂鱼羹,68;西湖醋鱼,98;翡翠鱼圆,88;香葱?鲫鱼,58;椒盐炸鱼骨,38;豆腐鲫鱼汤,48;清蒸白水鱼,1…剩下的,就是几道常见的炒青菜。

她的眉头忍不住跳了一下。这个价格算不得太贵,但那是相较于连锁餐厅来说,对这样一家小快餐店,这几乎可以说是完全没有性价比可言。正巧,这时有顾客进店:“老板,帮我炒个菜。”赵飞燕将菜单递过去:“客人要吃什么?”她这话说得有些文绉绉,那人愣了一下,嘟囔一声:“换人了?啧,现在这么贵啊,算了算了,我不吃了。”

说完就不爽地将菜单扔到了桌子上,直接回头走了。接下来又有两个人进店来,但同样是一看到菜单上的价格就走了。有人不好意思,有人却走之前还非得讽刺上一句:“这么个小破店还卖这么贵,抢钱呐!”

在旁看了全程的秦月忍不住说:“如果你们不打算调整菜单的话,我建议你们将菜单直接贴到墙壁上,这样可以省很多时间。”路晓琪也赞同:“门口也可以放一块板子,每天选一款菜品来促销。”这家店的确还有很多要完善的地方。秦月是个探店主播,路晓琪也乐意听听她的意见。

秦月自然知无不言言无不尽,但她心里没说的是,不管再怎么改进完善,最重要的落点还在于厨师的手艺上。要是手艺不行,以这个店的底子来说再怎公改都白搭。

正这么聊着,菜已经端上来了。

赵飞燕戴着口罩充当服务员。

“翡翠鱼圆,小路你尝尝。"宋五嫂也从后厨出来了,“这也是当年我的拿手菜,很多贵…客们喜欢的。”

在白瓷盘子里,三颗如玉一般的大鱼圆漂在浅浅的汤里,被青翠的甜豆簇拥着,颜色搭配十分简洁雅致。秦月挑起眉来,掩饰不住的惊讶。俗话说色香味,人们对一道菜形成的第一印象就是"色”。如今漂亮饭盛行,卖相做好了即便是味道一般也会有人为之买单。而这道翡翠鱼圆对秦月来说,已经可以归类到“漂亮饭"里的程度了。无论是餐具的选择还是雅致清新的配色,都不太像是这个小快餐店的出品,足以让很多爱美的人拿出手机来先拍个照发朋友圈了。“等等,我先来拍点素材。”

探店博主却不单单是拍照,而是直接拿出手机架好支架放在桌子上拍视频。就在两人拿着筷子跃跃欲试的时候,有人进店了。徐晨是在五柳路上班的白领,五柳路虽然是居民区但这边靠着市中心不算远,他平时若

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