习礼仪，傍晚跟着厨娘们学习温斯顿的菜谱，日子就这么不紧不慢地过着。
虽然在此期间，安珀没有任何朋友，但是舒适的床垫足矣弥补这些不足，反正她本来也不是来交朋友的。
只是，这间屋子的存在时时刻刻提醒着她，这是她和霍拉斯“交易”的证明。思索了好一阵子，安珀仍是没什么头绪，接受“潜规则"是不可能接受的。直接拒绝？她在厨房的处境也一般，如果加上霍拉斯给的小鞋……眼下也只能拖一天算一天了。
此刻的安珀绝对想不到，转机来得如此之快。眼下，她平静的生活再次被打破--开学前一周，学校员工陆陆续续开始回来工作。
清晨六点的温斯顿厨房已经灯火通明，安珀深吸一口气，推开了厚重的橡木门。
“你迟到了三十秒。”
一个高挑的身影背对着她正在清点铜锅，棕发一丝不苟地盘在脑后。女人转过身来，银质的名牌在灯光下闪过冷光：凯西·温特，正式厨娘。“抱歉，温特小姐，我一”
“在温斯顿，道歉要用实际行动。"凯西将一盆鲈鱼推到她面前，“把它们全部杀完，卡特太太需要用它们制作早餐。”维多利亚时期，欧洲鲈鱼因其肉质鲜嫩紧实，逐渐成为英国贵族餐桌上的新宠，温斯顿的厨房也常年备着。
“你只有半个钟头的时间。”
诚然，处理食材也是帮厨的日常工作之一，但这样高级的食材往往轮不到她们这种初出茅庐的实习帮厨来处理，所以凯西的一系列指令既在职责之内，又明显能看得出是在刁难。
况且这盆鲈鱼起码有十几条。
其他帮厨朝安珀投来同情的目光，但没人敢出声。“被特别录用的人不该有点特别才能吗？"凯西的声音不大，但整个厨房都听得见。她将一条活蹦乱跳的鲈鱼摔在案板上，“开始吧。”安珀握刀的手微微发抖。
她知道凯西在等什么一一等她把鱼切得乱七八糟，等她在众人面前出丑。但更让她困惑的是，这份莫名的敌意究竞从何而来？