搓了搓手有些迫不及待了,实在是他也是好酒之人,平日里有事没事就爱小酌一杯,自认也是尝遍各种酒水的人了,但这葡萄酒还是头一遭见。
闻言,林书晚抬眸瞧了管家一眼,笑盈盈道:“您莫急,二次发酵之后还得过上好几个月呢,时间越久,葡萄酒便会更加香醇,不过年底之前应当能吃上。”
说罢,林书晚招呼李贵过来,将酒瓮中的葡萄酒倒出后,一边将里头的葡萄残渣过滤出来,一边跟李贵说:“李郎君,这便是二次发酵前所要做得,要将里头的残渣过滤干净,随后把葡萄酒灌入干净的酒瓮之中,封上盖子再发酵两个月,这葡萄酒也就酿好了,郎君记得天冷之后,将这些酒瓮都搬到地窖里头去,莫要开封。”
一边说着,一边演示做法,好在李贵此人也算聪慧,林书晚只做了一次,他便将其中要领领会的七七八八,便开始自己上手过滤葡萄渣,二次发酵不同于第一次,这次李贵没有喊村子里头村民只是自己同娟娘连带着林书晚三人一同在弄,等到五人把五十坛葡萄酒都过滤完成后,天色已经渐渐暗沉,娟娘一抹额头的汗水,“林娘子歇一会吧,我去弄些吃食,简单吃上一口。”说罢,几人站起身子,这才发现三个娃娃早就玩累了,这会窝在江昱枫搬来的软榻上睡成了一团,江管家守在一旁,提防着三人从塌上滚落,安姐儿跟王姐儿占了大半的位置,福哥儿委委屈屈缩在角落,身上盖着薄毯,打着小呼噜。于是,几人放轻了步子,毫无形象地寻了空地坐下,江管家见状赶忙提着壶热茶就过来了,“林娘子先喝口热茶吧。”“多谢。"林书晚接过茶杯,瞧着屋中堆了好几排的酒瓮,心情极好,今日是十月中旬,再过两个月刚好十二月中旬,还能赶在年前出一批葡萄酒,等过些时日,李家村再摘最后一茬葡萄,年前还能再酿一啤酒,刚好能卖到年后。年后入春,梅子熟了,她就可以酿上一批青梅酒,等到夏日便是桃子酒,一年四季,她这酒坊的酒是不会断的。
林书晚规划着酒坊的未来,鸡蛋与面食的香味就从不远处的灶房飘出,显然忙了一整日的娟娘也懒得做饭,就随意煮了一锅面,对付着吃上一口。等到娟娘端着几碗面出来,三个娃娃循着味迷迷瞪瞪睁开了眼,眼睛还没完全睁开,人就从塌上爬了下来,“吃饭了吗,好香啊。”确实也饿了,今日几人忙得连午食都顾不上,三个小的也懂事,见几个大人忙,就吃着安姐儿带的零嘴垫了垫肚子,应是撑到跟林书晚几人一块吃暮食。面才上桌,饿坏了的几人就开始狼吞虎咽,没一会满满一锅面条就吃得干干净净,放下碗惊鸿没忍住打了个饱嗝,坐在他右手边的青芜顺手给他倒了杯热茶,“郎君,喝口茶消消食。”
“多谢。“惊鸿有些尴尬地接过茶水,猛灌了一口。林书晚帮着娟娘收拾碗筷,刚站起身子就被娟娘按着坐回原处,娟娘扭头顺口叮嘱,“当家的,劳烦你把这些碗筷收拾了,我有话同林娘子说。”“行。"李贵应声。
娟娘拉着林书晚走到一旁,“林娘子,今日我瞧着那葡萄酒,便想葡萄能酿酒,那花瓣是否也能酿酒?”
话音一落,林书晚满脸惊喜,“自然是可以的,娟娘可知廉州的酒肆就有桂花酿,虽卖得不多,但总归也是有的,李家村可是有旁的能酿酒的花瓣?”“不瞒娘子,我家后院种了好些玫瑰花,是我阿娘留下来的,花色浓郁,味道芬芳,平日里我也会用那些花瓣给两个孩子做些鲜花饼吃。”娟娘有些不好意思地低头,揉着自己的衣摆低声解释,余光瞧着林书晚沉默不语的模样,心中焦急,又接着道,“我不是为了让娘子用我家的玫瑰花,只是觉着那花用来酿酒也是不错的。”