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第259章 命题作文【第一宴】(3 / 4)

“我也同意这个方案,就是不知道具体怎么进行考核?”

“就相同的命题,你们两家饭店各自进行制作,由协会的人员进行评价,二位看这样可以吗?”张茂林道。

苏辰没有言语。

如果这样的话,就涉及到了一个谁先谁后的问题。

以他的意思,是想让国宾馆先行制作,自己还能做个参考学习,但如果让美味来先做的话,那就只能是靠着公司里那几位国宴大厨的经验来完成了。

但不管谁先谁后,苏辰都是信心十足的!

只听国宾馆负责人慢悠悠说道,“反正命题也是同样的命题,不管谁先谁后,能做成的样子大概也就那样,既然咱们人都在京城,我们先做就好。”

苏辰微微侧目。

对这位负责人不免有些敬意。

从开始到现在,明明大家是竞争对手的关系,但是这位负责人表现的一直都很大度。

不知道是源于老牌饭店自身实力带来的自信,还是其他的什么原因。

“苏老板还有什么建议吗?”茂林问道。

苏辰摇摇头,“李大哥已经这么让着我了还能有什么建议呢。不过话说回来,如果非要说的话,我倒是有个请求。”

请求二字,用的很受听,国宾馆的李文奎侧头过来,“但说无妨。”

“贵店准备筵席的时候,可不可以让我饭店里的部分员工进行参观,您也知道,我们是新开的饭店,对这种大型筵席经验方面确实不足。”

李文奎笑道,“小事。反正现在不是真正的筵席,也就是一次考核而已。哦对了,等您那边开始的时候,也希望我们这边的部分主厨可以去参观一下,我很想让他们见识见识二级会员的真正实力。”

苏辰笑着点头。

如此一来,二人算是以竞争对手的身份达成了朋友之间的协议。

张茂林开心的带头鼓掌,“如此甚好,甚好啊!那就这样,国宾馆的考核定在明天,美味来的考核定在后天,咱们事不宜迟,几位也回去准备,我们协会这边也要确定一下具体的考核人员,没问题的话...咱们今天就到这里?”

五家饭店的老板纷纷点头,走到门口之外又寒暄了好半天。

天河饭店等三位老板表示自己也很想去参观一下这次的考核。

鉴于他们都已经被淘汰掉了,看一看也没啥影响,不管是李文奎还是苏辰都是满口答应下来。

四位老板随后乘着自家饭店的车离开,留下苏辰一人站在协会的破落小院中,呆立了许久之后方才觉得有些失笑。

回想起来京城发生的这一连串的事,好像一切都充满了巧合,但好像又那么的顺理成章。

既然事情发展到了这个地步,那也没什么好说的了。

苏辰第一时间给凌舒屿打了电话,通知她带着方长以最快的速度来到京城。

现在一切的工作,都要按照已经拿到了承办权来进行,而不是随随便便去观摩一下。

人家具体用的什么级别的食材,所有的食材进入饭店之后要进行怎么样的工序,主厨负责些什么,帮厨负责些什么,宴会厅的餐具和餐桌又有什么讲究之类的等等等等...

这些都是有体系的存在,绝对不能像美味来之前那样。

那都是野路子。

这些东西苏辰一个人怕是记录不下来,有了凌舒屿就轻松很多了。

既然公司的地点在景州,那么食材供应方面方长还是主力军。

苏辰有一件事不太确定,贩卖机里的食材虽然很好,但毕竟是三无产品,平时自己人吃个饭还好说,没

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