对于城市里寻常孩子而言再普通不过的内容,对于这些孩子却是如此的遥不可及,还要靠人施舍。
“嗯,箱子里有奶油,还有注射器,你先教教他们怎么用。”
搞定蛋糕之后,苏辰来到方长这边。
人多力量就是大!
两扇猪肉卢永亮处理好之后,切成了一厘米见方的肉块,姑娘们肥瘦相隔用铁签穿肉,现在已经摆了满满的两盆子。
看上去起码有个七八百串儿了。
好不好吃另说,视觉效果就很有冲击力。
肉串儿之外,方长还赞助了许多蔬菜。
像什么烧烤店常见的韭菜,豆角,茄子,金针菇之类的应有尽有。
最扯淡的是,这方长不知道怎么想的,竟然还弄了好几大袋子冻着的龙虾尾。
这种东西苏辰一般是不吃的,如果真要吃小龙虾肯定是去市场买活的比较好。
“苏老板,都说了出来野炊的嘛,哪来那么多计较。您不吃您给咱做啊,做了我们吃!”
“就是就是。”张莉手上忙着,嘴里也不闲着,“我吃小龙虾可快呢。”
这货脑回路绝对新奇的很,苏辰看她拿着那种圆圆的铁签,正对着一颗鸡蛋慢慢的钻。
“所以你是觉得鸡蛋也能烤的是吗?”苏辰都要傻了。
“是啊,万物皆可烤!就看烧烤师傅给不给力了!”张莉手里的签字biu的一下扎了进去,蛋壳居然真的不裂。
接着就是继续钻,再从里而外钻出去,这鸡蛋还真就让她给串成功了。
“你这是给我上眼药水儿呢?行,今天我就给你烤个鸡蛋吃吃。”苏辰没好气的说道。
不多时,串儿也基本上都搞定了。
接下来,可就是展现真正技术的时候啦!
崔玉分与卢永亮,二人各执一口大铁锅,下边儿是连接着煤气罐的灶。
这种灶比不上厨房的猛火灶,但综合火力还是好用。
崔玉分率先动起手来。
方才从两扇猪肉上拿下来的里脊肉,可是没有拿去烧烤的,现在就在崔玉分的手里。
“滑溜里脊,算是一道鲁菜中比较难做的,也比较适合今天的。”
在来之前苏辰就把崔玉分和卢永亮叫到一块儿商量了一下,因为这次的定制实在是特殊,做小炒肯定不行。
五十个孩子呢,有句话怎么说来着,半大小子,吃死老子。
这帮孩子别看个头小,正是能吃饭的时候,都这样了就不弄小炒了,最好是弄点量大管饱的好菜!
于是崔玉分就决定做这个滑溜立即,一锅成菜,量大管饱,关键是还好吃。
菜刀抹上点水,崔玉分把长条的里脊肉横放在菜板上,很是小心的将上边儿的筋膜全都处理干净。
之前聚餐的时候苏辰见过一次崔玉分做饭,当时就对崔玉分的火候掌握非常惊讶。
那个火候掌握的能力,丝毫不亚于自己同时开启白玉手和魔力贴的状态,这纯纯的经验啊!
而这次,苏辰又对崔玉分的刀工有了新的认识。
处理好的里脊肉,沾了水的菜刀。
每一刀下去都不急不缓,动作四平八稳,苏辰捏了一块儿落在菜板上的里脊肉片儿。
“可真薄啊!”
红色的肉片放在眼前,仿佛是半透明的一般。
估摸着最多也就不到一毫米的厚度,几乎每一片儿都是这样。
“别看这道菜好像只是家常菜,实际上这滑溜里脊非常考验厨师的综合能力。”
“像什么