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很多国营企业都是这么做的，只是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要处理团结饭店，那么其他的国营工厂统统都也要查一遍，大家没有几个是干净的。
刘大爷迟疑地看着孙淼淼，“淼淼，你有什么办法，说来听听？”
孙淼淼想了想，便说：“以后你们把猪蹄做成预加工食品，比如刨净腿毛的猪蹄、炖煮过的猪蹄，再让人过来拿。如果工商局的同志有来调查，可以这么跟他们说：‘团结饭店为了节约成本、不造成浪费，才把卖不掉的猪蹄处理卖给商贩。
指标内的粮肉要是用不完既会占用仓库、浪费人力物力，处理给商贩反而能甩掉包袱，经费用于饭店的生产经营，还给国家节约了成本。’”
她顿了顿又说：“别怕，很多国营工厂对外都是这么说的。他们虱子太多，抓不过来。”
如果是预加工过的产品，哪里扯得上什么私自贩卖肉指标，他们饭店说是处理卖不完的库存，那就是处理库存
刘大爷听了双目骤然一亮，不禁竖起大拇指：“淼淼，还是你们读书人脑子灵活。”
哪里像他，碰到这件事只会发愁。他甚至还想过了主动辞职不干了。
刘大爷听完了孙淼淼的话，压在他心中的巨石骤然松开了。他是个还算正派的人，只为闺女动过一次歪念头。临到晚年了哪里还受得住“投机倒把”这么严重的罪名？
孙淼淼沉思片刻，说：“不过你说大伯拿着饭店用的指标票来找你，我这边肉票拿到手第一天领过猪蹄，就烧掉了。我怕是饭店其他人给他的，当然也可能是他找别人要的，刘大爷还是小心为妙。”
刘大爷听完回想了片刻，没想起什么可疑的人。他爽快地说：“没事，我过几年也要退休了，针不针对的，我一个糟老头子没关系。要不是为了你们这份肉指标，我这两年也想退休了。”
这年头没有养老金这种说法，退休对刘大爷这种靠手艺吃饭的人来说关系不大，几个儿子接不了他的班，唯一有手艺的女儿团结饭店又不要。
只不过他在国营饭店的工资是每个月四十块，它算得上一份不错的工作。
老孙家这一招，用得可谓是把人恶心到了。自己主动退休，跟被人逼着退休肯定不一样。
好在孙淼淼已经提前留好了后手。
孙淼淼想了片刻，说：“如果刘大爷不打算在团结饭店工作了，考虑自己开个店吗？我打算在火车站附近租个铺面，给我妈跟迎珍两个人做，但是她们经验浅，恐怕做不起来。如果刘大爷能来，肯定稳得住场子。”
孙淼淼之前就考虑给赵巧莲开个店，觉得她在月台上卖饭终究不是长久之计。不如把月台的生意让给周治做，他们给周治批发猪脚。省得两家人都在火车站做猪脚，起了冲突。
钱不可能都赚完的，放下小钱，能抓住大钱就好。
那天孙淼淼看见刘大爷在家里做的那顿羊肉宴，水平就很高，要是让他开饭店肯定亏不了。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读