在深陶大碗里，连同一双筷子交给李贤东，“爹，你就这样，用力搅拌，越快越好，等到我说可以就行了。” “成。”李贤东接过去，听的开始用力搅拌，一双筷子抡的只剩下残影。 把打发奶油的任务分给了李贤东，李小寒又拿出三个鸡蛋，把蛋清和蛋白分离，蛋清加一点白醋交给王氏，叮嘱道，“娘，你像爹一样，不停搅拌就成。你自己缓着点，有不舒服就停下来，等我准备好其他功夫我就来替你。” “成，我道了。”王氏点头到，不过是一个搅拌的功夫，坐着干就行。 蛋清交给王氏之后，李小寒拿出家里的小麦粉，这个候也没有什么低筋中筋高筋面粉的区分，李小寒依稀记得，没有处理过的小麦粉，大概是类似中筋面粉的配比，虽然没有办法做出那种完全柔软蓬松的感觉，是也能用。 用小筛子面粉再细细的筛一遍，尽量取最细的面粉。 面粉备好之后，加油加奶加面粉搅拌，最后加刚开始的蛋黄，之字形搅拌成顺滑流状态，放在一旁备用。 准备好这些之后，李小寒接过王氏手中的蛋清，接力搅拌，间或给李贤东或自己加一点点糖霜，约莫过了一个辰吧，提起筷子终有了小尖角，蛋清霜成了。 李小寒蛋清霜慢慢加入之前的面糊中，搅拌均匀，然后放入大陶碗中，用碟子盖住大陶碗口，放入锅中大火猛蒸。 这个候，李贤东的奶油也差不多成形了，李小寒尝了一下，还是有点粗，需要继续打细。 “爹，要继续打。”李小寒为难的说道，刚刚搅拌蛋白，她的手已经酸到不得了，何况她爹，“我轮着来。” 李贤东憨憨一笑，“我还可以再坚持一会。” 这玩意就是累手。 一边蒸糕一边一家三口轮着来打发奶油，慢慢的，隐隐约约的香气从锅中飘出来。 那种隐约的香和甜，好像一把小小的钩子，慢慢勾起了人心里最甜蜜最好的忆。 “好香啊。”厢房里，百合深深吸了一口气，慢慢说到，“这是什么香，好像是鸡蛋，还有羊奶，还有什么吗？” “闻不出来，是感觉很好吃的样子。”莲子接到。 “听说夫人跟李姑娘说的，如果李姑娘为夫人做出独一无二的东西，就给李姑娘做意的建议。你说，这种香算不算独一无二？” “闻着是挺香的，不道吃出来算不算？”搭的还是莲子。 旁边的桂圆，在一旁脸色微微沉思。 东厢房的丫鬟在讨论，厨房外在准备东西的赵氏婆媳也在低声议论； “这样的香气，从来没有过呢。城里点心铺子也没有这么香的，不道小寒能不能成？”马氏说道。 李小寒和赵夫人的约定也不是什么秘密事，李家这个屋子也小，人这么多，大家都无聊。李小寒三人闷在厨房里这么久，该道不该道的都道了。 此刻张大夫便有些许郁闷，原本想着，他也不是特别重口腹之欲的人，张夫人病久了想吃好的不出奇。 是现在，张大夫想着，自己要不要借帮张夫人先试试能不能吃的理由，吃一口呢。 这样也符合自己大夫的身份。 与张大夫的纠结想比，张夫人则是特别期待。 她在香气中从午晌中醒过了，睡够休息好，这会正是