上蒸着,等会儿也当做一个菜。在这种环境下,能吃上这样一顿饭菜已经是非常不错的了。
“好了,可以吃饭了,我们先把饭吃了,等会儿再喝鸡汤。”云蓁给韩木笙装了一大碗米饭,腊肉也给他一大半,剩下的就装到自己碗里了。
这腊肉是云蓁前些日子熏制的,是想让大家尝尝味道,今日还是第一次吃,夹了一块品尝过后,眼睛大亮:“木头,我觉得这腊肉好好吃,你尝尝,看味
道怎么样?”
她上次做的腊肉取的是五**,肥瘦相间,就算没用其他的佐料食材烹煮,单纯放在这白米饭上蒸熟,这香味也不比炖着的鸡肉差。韩木笙夹了一块略微肥些的肉吃下,有些咸,还有她那些调料的味道,还有淡淡的烟熏味,肥肉酥软,瘦肉很有嚼劲,搭配着却是难得的美味。
“怎么样?”云蓁双眼亮晶晶的盯着他,特别想得到他的评价。
韩木笙轻轻颔首:“好吃,下饭的好菜。”
“嘿嘿,你都说好吃了,那日后我们的青云作坊生产出来的腊味不愁没销路了。”云蓁这是头一次做腊肉,之前家里做了好几百斤腊鱼和腊鸡腊兔,韩家人都说好吃,连柳氏姐妹俩都称赞不已,有大家的认可,她只感觉未来将有大把大把的银子入腰包了。
“销路不用愁,你只要愁供货问题。”韩木笙提醒了一句。
云蓁明白他的意思,笑嘻嘻道:“这倒是呢,我看村里头很多农家都养了鸡鸭,这两样倒是不愁,猪这是个大问题,得想个法子解决困境才行。”她对这些事还真不了解,想了想,问他:“木头,你们这里的猪是怎么个喂法?”
“去田地边割猪草,煮熟后拌些谷糠喂。”以前他爹娘还在的时候,家里的猪基本上都是他娘喂,他也帮着干过这种活,所以比较熟悉。
“谷糠是个喂牲口的好东西,也可以用红薯和苞米之类的喂养啊,这样猪长得快些。”云蓁扒拉了一口米饭,口齿不清的说着。
韩木笙:“...人都只有红薯吃,苞米更是难得,谁舍得用来喂猪?”
云蓁微呆,有些尴尬道:“对哦,这些日子吃得好,都快忘了刚来你们家的时候只有那跟谷糠差不多的糙米吃。连那种糙米都能卖八文钱一斤,苞米估计至少得十五文一斤,肯定不会拿来喂猪的,划不来。”
“嗯,最根本的还是粮食问题。”韩木笙这段时间也在考虑这件事,想要将青云作坊做大,光靠收购家禽是不够的,养殖场必须尽快建造起来。
“木头,我记得有几种特别好的喂猪的野草,我之前还在你们村看到过,小蓬草、白三草和铁苋
菜,还有蒲公英,这些都很容易种植,到时候我们暂时多种这些喂猪呗。”云蓁其实自个儿真不懂喂猪,只不过是前世在农林频道的致富节目上看到的,她记忆力一向不错,所以还记得些,只能照搬用来这里了。
“种这些野草?”韩木笙用一副怪异的表情看着她,这若是让其他人知道她利用田地种野草,估计会有很多人背后骂她败家子吧。
云蓁脑袋转个弯就知道他的意思了,先三两口将碗里的饭吃完,这才跟他解释:“我不是用现有的农田去种野草,而是暂时利用荒地种野草。大武王朝虽然比另外两个王朝要地域辽阔富庶些,可耕地面积还是太少了,种地的乡下百姓劳碌一年也就勉强能糊口,所以我们的根本还是要尽快解决耕地问题。”
“怎么解决?”韩木笙也明白这个理。
“开荒。”云蓁只有两个字,还态度坚决:“这件事必须立马行动起来。我们大武王朝水流山林太多,土质疏松肥沃,开采难度相对比起其他两个国家要轻松多了。荒地开采出来灌溉不成问题,开采出来的荒地头一两年可能收成不太好,可养上几年就能变成沃土。田地是根本,百姓手里头田地多了,粮食也就有了,生活过得富庶,百姓安居乐业,国