头,温声纠正道:“是加入了蜂蜜。”
闻言,周仁新瞬间恍然大悟,“原来如此。”
先前秦暖的拔丝红薯中的糖浆只是用白糖与清水熬煮,这样熬出的糖浆的确又甜又黏,但是总归是甜度有些过了。
这次秦暖则是用几勺蜂蜜取代几勺白糖,其余照样,这样熬煮出的糖浆就会甜味少了许多。要知道,野生的蜂蜜其实是没有多少的甜味的。只是相较于红薯干的时候,会融合出一些甜味罢了。
几人听到秦暖的解释,不禁都了然的点了点头。
“受教了阿暖。想不到这一道小小的小吃里面竟然也有这么多的学问,我今日真的是学到了不少。”
“哪里的话。就是随便做做而已。”
秦暖谦虚的说着,嘴角勾起几分温柔的笑意。
周人新闻言,连连摇头,“阿暖也太谦虚了。只是在我看来,如今我们暂且先不要拿出来这个小吃。等到我们的笋干菜铺子做好了,在周围打响名号了之后,再推出这些应当会更好一些。”
秦暖一听,心中立刻明白了周仁新的意思。
如今笋干菜在镇上的生意虽说是不错,但是总归只是能够小赚一些而已,并没有在十里八乡打响知名度。因而目前对于
秦暖与周仁新来说,最为重要的是先让笋干菜的知名度出来,在镇上能够有自己的声明才是重要的。
并且,最为重要的,应当就是资金的问题了。
随水秦暖所用的红薯十分便宜,买起来也是十分的方便,但是蜂蜜却是一个十分重要的环节。两道小吃都用到了蜂蜜,蜂蜜必须要是野生的,在市场上成本可以说是并不低。
如果只是单单看二人目前赚的钱来说的话,恐怕推出这道小吃也是一个比较困难的事情。
并且最为重要的便是名声了。大家都没有吃过这样的小吃,即使推出,市场也应当是一个比较大的问题。虽说这个秦暖心中有解决方法,但是总归是算一个问题的。
因而,如今二人当前首要的事情还是要先将笋干菜的铺子给经营好,打响秦氏这个招牌,这样才能够对于二人今后长远的发展有益。
于是,秦暖轻声开口回答道:“这个先前我也曾经想过。如果只是依靠我们目前的能力来说的话,其实并不太适合推出来新品。我的意思也跟你一样,以后等笋干菜做好了再推别的,也算是有个招牌了。”
周仁新闻言,原本担心的脸上也展现出几分笑意,“正是这个道理。”