回到小门面,苏漾将整理的东西整理好,又将地面早上择下的菜叶残渣清扫了一下。
看了下时间,现在已经是下午两点多了。
她准备出发去商场买点菜,等下晚上给特特做好吃的,自己已经有快半个月没跟小家伙一起吃饭了,待会儿一定要让他尝尝自己的手艺。
顺便再买点辣椒面做油辣子,这几天她听见有些顾客抱怨,说这粉好吃是真的好吃,如果要是再配点辣椒那就相当完美了。
这些在工业园或是写字楼上班的人呐,大部分都是从外地过来打工的,五湖四海的都有。全国多数地方的人都食辣,而有几个最能吃辣的省份简直就是无辣不欢,不怕辣,就怕不辣。
包括苏漾本人也是很能吃辣的一个人,平时炒菜不放点辣椒啊,就觉得那个菜吃着没啥味,总觉得少了点什么似的。
但现在新鲜辣椒实在是太贵了,小米椒涨到了60元一斤,而新鲜的线椒、螺蛳椒等都涨到了十多元一斤。用新鲜辣椒炒粉这辣味不仅上不去,而且这成本也提高了不少,更何况这青椒也不适合用来炒米粉。
想了想,还是决定用辣椒面来做油辣子最合适,她知道怎样才能做出又香又辣又好吃的油辣子,这样不仅能够很好的控制成本,也能够让那些顾客满意。