海洋使用的方式在以后的时代里面习以为常，可是在这个时代敢这么做得却寥寥无几。
八十年代的饮食卫生非常成问题，灶间的脏乱差，生熟不分，原材料以次充好，那都是家常便饭。
而李海洋敢为天下先，抛出这么一个崭新的概念，实在是让人感到震惊。
而刘彩云的目光中更加的复杂，她看着这个灶间说道：“这叫厨房透明化，我在海外也只是听说过，并没有见到实际的样子。”
“你们在农村可以进行这种操作，实在是难能可贵，看得出来，这是对自己的食品加工标准有着非常强的自信”
说完，刘彩云第一个带头鼓起掌来。
下面的那些干部们也都附和着鼓掌，只有刘学平把头扭向一边，装作在看别的东西死活不配合。
其实他的心里面十分的失落，如果说要在饭店里面挑毛病的话，食品加工过程的卫生条件是一个高危区。
只要能足够细心，有着鸡蛋里面挑骨头的耐心，绝大多数饭店都会找出这样或那样的隐患。
本来他下一步就想从这个领域入手，好好的挑一挑饭店里面食品加工卫生的毛病。
但是看到这个透明化的厨房，刘学平心里已经彻底死了心。
整面墙壁都被改成了连续几个大窗户的构成，在屋顶还开了一个玻璃天窗，厨房里面阳光十分充足，并且还安装了明亮的日光灯。
长长的条案上生熟有序，有条有理，白案红案配菜人员身上穿的服装都完全不同，甚至地上都用红蓝两种颜色画出了不同区域。
像是这种现代化的理念管理，足足超越了现在的时代几十年，也难怪旅游局的这些人看得目瞪口呆。
刘学平拼命才压住自己心里面的震惊，故意装作不屑的样子说道：“这个饭店的设施和卫生条件再好，也不能代替菜品的优劣。”
“说到底饭店是让人来吃饭的，如果菜做不好，这些东西都成了空中楼阁，没有任何的意义。我看咱们还是快点尝尝厨师的手艺，再谈下一步。”
终于，旅游局的众人都落了座，他们隔着明亮的玻璃窗，看着厨房里面火焰升腾。
一首由刀铲炉灶，锅碗瓢盆组成的交响曲开始奏响。