“小姐,水都给你准备好了,你洗漱完,我们就可以准备朝食了。”
一心想着吃饭的南栀,完全理解不了沈芊千被吵醒的痛苦。
不生气,不生气,气出病来无人替,她还只是个孩子,犯不着和她计较。
沈芊千一边擦着脸,一边想着待会做什么吃。
来到屋外,凄厉的杀猪声更加清晰入耳。沈芊千顿时知道做什么吃了。
“南栀,你拿点钱去隔壁杀猪的那家买点猪血和猪肉回来,家里还有点粉条,给中午你做个猪血烫粉条。”
猪血?这东西能好吃吗?但想到昨天的面条,南栀咂咂嘴,拿着碗出了家门。
看着散乱一地的柴火,再看看兴冲冲已经出了门的南栀,沈芊千感到很无奈,拿起若干柴火到厨房里生火,因为没有用过,试了好几次才勉强见到点火星,又耐心地把这火星变成大火之后,将水倒入锅中煮沸。等到水开了,沈芊千把已经淘洗好的米加进去,盖上盖子焖煮。
然后把昨天剩余的姜切成片和丝,大葱切断,蒜末、辣椒段、葱花等配菜都准备妥当。
做完这些,就等着南栀回来。厨房里的粥随着火咕噜咕噜地翻滚着,米香随着升腾的热气在屋子里飘香。适才有空,沈芊千漫步打量起了这间屋子,前有院子,后有里间三间,再加上右侧檐下的水井,旁边还有一棵香椿树,坐北朝南很是舒服。脑子里有意识地盘算着如何利用前院,养些鸡鸭,种点菜,这小日子肯定能过的红火。
在现代的时候,沈芊千就一直想在乡下买间房,过着自己一人,泡一壶清茶,闲暇时屋内听雨,看瓜熟蒂落,星光杳杳,归隐田居般的生活。
“小姐,我回来了。”南栀进到厨房,将东西都摆放在桌上,“小姐,这猪血臭烘烘的,人家都不要,这一斤猪肉倒还是花了13文钱。”
“嗯,你去把院子收拾一下,木柴都拿绳子捆好,放在井水里的娃娃菜也拿上来。”
吩咐完南栀,沈芊千把肉洗干净,刀气刀落间,原本整块的瘦肉变成了肉丝,取一部分肉丝放入碗中,然后将姜丝、盐、黄酒、淀粉倒入碗中,用筷子把肉丝搅拌腌制。其余的肉放在水井里保存。
打开锅盖,焖煮了一段时间的大米变得饱满晶莹,沈芊千用勺子搅拌粥,然后把肉丝倒入滑散,再加入少许姜丝,不断地搅拌,确保每粒米都能受热均匀,肉丝熟透,等到肉香混合着米香涌出的时候,再加点盐,就已经差不多好了。
“可以吃了。”
听到声音,南栀立马把凳子拿了出来放好,两眼放光地看着沈芊千手里的粥。
南栀吸了几口气,香味就窜如鼻子里,刺激着味蕾,揉了揉肚子,“小姐,可以吃了吗?”
“可以吃了。吃完咱们出去一趟。”
“好。”
两个人喝着瘦肉粥陪着小菜,吃得很是畅快,将东西收拾完后,一起出了门。
沈芊千拿着酒楼的房契,看着自己面前来客寥寥无几的酒楼。回味居,这名字不错,看这样子,恐怕吃食配不上这样的名字。
“逛了许久,我们进去坐坐,讨口茶水喝。”沈芊千率先踏入,悄悄地观察着店内的装潢和伙计。
“小二,来壶茶水。”南栀叫唤着。
“好勒,您请稍等。”说着,小二转身就要走。
服务态度还不错。
沈芊千叫住欲走的小二,“等一下,再上三个你们店的招牌。”
“好的。”
南栀瞧着四周客座空空,酒楼内的陈设也很老旧,与对面的百香楼络绎不绝的景象形成了鲜明的对比,“小姐,我们为什么要来这里吃,不去对面吃啊?”语气里满是疑惑,“这里的客人那么少,肯定不太好吃。”
“你等一下就知道了。”
等了好一会,茶水已经续了两壶了,菜却刚刚上了一道。
沈