一个小时过去的很快，但坐在厨房门口的宋岩钊确实十分煎熬。
锅里飘出的味道越来越诱人，勾的他坐立不安。
那是独属于卤货的醇厚香气，是多种刺鼻的香料之间最激烈的交锋，最终在脂肪和胶原蛋白的慰藉之下交融一体。从锅的边缘缝隙随着蒸腾的水汽溜出、飘散。
宋岩钊险些没有管住自个的爪子，蠢蠢欲动的想要去掀锅盖，先偷吃一块再说。
这时高美娟似乎也被这扑鼻的香气熏醒了，从卧室里走了出来。好在他暴躁的老娘对他的威慑力还是存在的，宋岩钊装作什么也没发生的样子按捺住了蠢蠢欲动的爪子。
可惜高美娟多了解她儿子，白了宋岩钊一眼，便走去厨房直接掀开锅盖。再不像之前一般丝丝缕缕的萦绕在鼻尖那般令人抓心挠肝，这一刻，香气霸道的冲着人脸扑面而来，令人快乐的味道指使着口水不再听从理智的指挥，不自觉的从嘴角渗出。
就连宋明德也从院子里装作不在意的踱了进来。
宋岩钊摸了摸嘴角，却见他老娘像是真的不受半点影响，用筷子戳了戳锅里的肉。一个多小时的炖煮使得锅里的猪头骨肉分离，晶莹剔透的红棕色肉皮变的颤颤巍巍软软糯糯，筷子轻轻一戳便轻松地捅了个对穿。
这便是已经煮熟可以吃了。
高美娟用笊篱将猪头和猪脚捞起，放在一旁的案板上，撞击的力道使得软糯的肌理像是无力锁住其间充盈的肉汁，水花迸发而出，粘稠的棕色汁液滴滴答答地从肉皮上滚落，在木质的案板上氤氲出一片映照着微光的油花。
待放凉切条，拌上蒜泥、麻油、小葱、香菜便是一道软糯爽口的下酒菜。
不过，高美娟看了看两个扒在门口可怜巴巴地望着她的男人，终究是抵不过他们脸上望眼欲穿的表情。捡出两只煮地脱骨的肥糯猪蹄随意切了几刀分装到三个小碗中，一家人一起品尝一下今日劳动的果实。
宋岩钊端起小碗有些迫不及待，他在门口蹲了一个多小时，早就有些受不了，要说这屋子了受灾最严重的非他莫属。
他也不拿筷子，捞起一块蹄尖便扔进嘴里。刚出锅的猪蹄烫热，宋岩钊跳着脚让这块骨肉在唇齿之间旋转跳跃就是舍不得吐出来。
高美娟炖肉是辣椒放得多，入口便是刺激的鲜香麻辣。猪蹄的胶质肥糯，入口即化。附着在表面的汤汁粘稠，粘得他张不开嘴。嗦掉表面一层软糯的皮，下面则是劲道的筋头巴脑，虽然同样的软烂入味，但非常的有嚼劲，和表皮的肥糯是完全不同的两种口感。
宋老头同样是啃得欢快，啃完还不忘使劲嗦了嗦卤地同样入味的骨头。
高美娟看到父子两这么捧场也是十分开心，嘴里的肉都显得更加香甜。厨子嘛，最爱看的不就是食客吃的忘乎所以的表情。
“大钊啊，一会你吃完给你五叔五婶送去一些。”
宋岩钊头也不抬：“没问题，妈，你一会给我多切一点，晚上我准备回岛上睡去。”
“行，晚上吃完你剩下的都拿走，不然全让你爸偷吃了，自己三高还不注意。”
宋明德一听这话不愿意了：“我什么时候偷吃了？我都光明正大的吃！臭老太婆一天就知道编排我。”
高美娟不屑的白了他一眼：“啊对对对！”
“妈，你别说爸了，我不全拿走，我就带点晚上回去吃就行。爸你也得注意注意身体，好吃的也得适量知道吗？”
见儿子出来打圆场，老两口也不再互呛，埋头啃碗里的猪蹄。宋老头甚至拿出一瓶珍藏的白酒，在老太太的死亡视线中惬意的咂么起来。
待到案板上的猪头肉完全冷了下来，高美娟这才去将整个猪头拆解开来。拿出一半将脸和耳朵分别装盘，撒上熟芝麻，香菜，小葱、香醋和辣椒油抓拌均匀后，才又各分出一半让宋岩钊端走给五叔五婶送过去。