开门了。”
“铺面的问题不大，等回头咱们把隔壁收回来了，再去菜市场租一家，或者去县城里其他的地儿也成呢。问题是，你忙得过来吗？”
“这……”唐红玫迟疑了。
现在的情况下，销售已经完全不成问题了，可卤肉的产量却有些跟不上了。
其实，卤肉制作起来并不算难，卤水是重点，可卤水都是唐红玫预先调制好的，当然每天的煮沸捞渣是挺繁琐的，可撇开这些外，平常卤肉的时候，却只需要盯着火候，算不得太难。
现如今，后头厨房里已经有四个大灶了，每个灶能并排放两个锅，四个大灶也就是同时八个锅一起卤。乍一看，这数量很是惊人，其实仔细算算也就那样，哪怕现在勉强够，等将来再开分店却是决计不够的。
思忖再三，唐红玫终是下定了决心：“厨房里也得请人，只是这个人得找好，不能将咱们的卤水偷出去了。”
卤肉关键在卤方，不过卤方是印刻在唐红玫脑子里的，倒是不怕偷走，可卤水不同，一旦有心人将卤水偷走，都不需要仔细辨认配方，只要小心使用，日常清洁添加佐料，哪怕做不到一模一样，也能学到个八.九分像。
“放心吧，我心里有数。”
所谓的心里有数，就是将前头的事情都安排好人，随后唐婶儿退居到了厨房里。
唐红玫：…………
她果然应该放心。