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纪夏今天来，要把她的想法跟林云说一下。她打算让林云负责楼下，她负责楼上。贺山这次也跟着来了，他跟林云配合默契，再招两个小丫头，应该就够用了。而她自己，则负责楼上。楼上共有六个包厢，因为都需要提前预定，纪夏做出来几套菜单，把菜品固定好，会免去好多麻烦。
她根据菜单，会附赠一些糕点或小吃，也算是回馈食客。纪夏一个人肯定忙不过来，所以她又招了一名帮厨，是个五十多岁的妇人，叫刘翠。说是早些年从北方逃难过来的，这些年一直是自己生活。以前做过帮厨。顾原查了一遍，确定人没有问题后，签了死契，才给她送过来。
除了她跟刘翠，纪夏还招了四个小丫头，专门负责端菜送菜等服务。
顾原看她都安排妥当了，又给她送来一名伙计，说是此人很会处理问题，有什么棘手的事都可以交给他处理，纪夏一听就收下了。这不就类似于现世的大堂经理吗？她倒是忘了这事，果然还是经验少啊！
又过了半个月，纪夏都筹备好了，才定下开业的日子。
有了顾原，她基本不用担心酒楼的客源问题，她这位舅舅早就给她宣扬了一遍，把她的‘君又来‘说的神乎其神，把她的厨艺夸得天花乱坠。纪夏觉得他太夸张了些，但到了今天，纪夏才发现，夸张也是有好处的。
京城最繁华的街道上，‘君又来’酒楼。酒楼门前人山人海，挤满了看热闹的人。大伙早就在十天前听过这个酒楼的名字。据说店里装饰奇特，主厨的手艺特别好。这都不是重点，重点是这名主厨竟是一名女子。
这女子手艺被传的那般好，他们说什么也不信，自然也要前来看看了。看看是什么样的女子，尝尝她的手艺是不是真有传说中的那么好。当然，也有人对此嗤之以鼻。
因着顾原的宣传，纪夏的‘君又来’在开业的这一天，得到了非常大的关注。