的,要说他们家做饭最好吃的不一定是四姐,但是做肉菜最好吃的肯定就是他四姐。
楚挽宁把处理干净的猪下水放到井水的盆子里冰上了,她拿过那只鸡,“今天炖些鸡汤吧。”
“好。”
看着高兴的弟弟,楚挽宁抿着嘴笑了笑:“馋猫儿。”
她把鸡肉了一半,家里人多,一只鸡也是能吃的完的,只不过这肉都不便宜,还是省着点吃的好。
一会儿她再放上一些白菜,在一起炖一炖,每个人碗里放上几块肉就可以了。
楚挽宁先把剁好的鸡肉用水泡上,去去污血。
之后就端过来活好的面,把刚才切好葱花放在里面搅了搅,又拿过两个鸡蛋打到了里面。
楚小山眨眨眼睛:“四姐,鸡蛋饼啊?”
“嗯,一会儿让小山多吃点。”
楚挽宁一边用筷子搅着面,一边笑吟吟的说道。
楚小山兴奋的主动坐在灶台前担起了烧火的事情。
锅烧开以后,楚挽宁往锅里倒了点油,看着油起了泡,她把面糊倒进去一些,她用平时炒菜的锅铲把面糊摊平。
很快这个鸡蛋饼的香味就出来了,楚小山不住的咽口水,眼巴巴的看着锅里的饼。
很快,楚挽宁就把一张正反两面都烙的金黄的鸡蛋饼盛了出来放在一旁的竹筐子里。
“姐,要不然我帮你尝尝味道?”
楚挽宁失笑,就知道这个小馋猫忍不住。
“成啊,那你尝尝咸淡。”
“好嘞。”
楚小山把烧火棍放下,兴高采烈的快步走过去,伸手就去拿那张饼,被楚挽宁给拍了一下:“烫。”
楚挽宁见他这目不转睛的看着饼子,无奈的笑了笑,用筷子给他夹出来,拿刀切了一小半放在盘子里递给他。
“嘿嘿………”
楚小山端着盘子里,心满意足的坐了回去。
看着他端着个盘子吃的高兴,楚挽宁笑了下,又手脚麻利的烙出来了好几张饼都放在了竹筐子里。
因为家里人多,本着每个人都吃饱的原则,楚挽宁一下子烙出来二十张饼才算做罢。
幸好她在面里放了一些杂面,要不然只用白面,怕是娘都要心疼死。
不过她把杂面泡的时间长,再加上里面又放了鸡蛋和葱花,香的很。