这让全管事摸不着头脑，其实，从魏城进来开始，他做事方式都让他都摸不着头脑。
“全管事，这里面陶瓷罐装的都是各种配好的酱料，炒菜用酱香，有炖肉用的大酱十三香，有凉拌菜酱汁，有炒饭用的海鲜酱，每款我都调制出两种，魏某说的话事难以让全管事信服，所以带了酱料，可以让贵酒楼厨师用不同款酱料做出几份菜，一试便知。”
全管事：“”
这操作，全管事都头一次见，隔壁包间云少爷也是头一次见。
云承风对贴上护卫说：“严一，你瞧瞧人，做事情就应该不要那么死板，要灵活。”
“少爷您说的对。”
“我看全叔这下子被人牵着鼻子走。”
意想不到一位普通农家人，竟然还有这等生意头脑。
对于魏城的底，都翻了个底朝天。
云承风吩咐道：“记得跟厨房说声，上一份来少爷这边。”
严一领命去厨房。
另一边。
全管事也着手吩咐酒楼主厨按照魏城说法去做。
炒菜和凉拌菜倒快速做，炖肉得要些火候。
现在只能等。
泰福楼主厨倒是挺不服气，觉得一个普通档口小老板拿出的酱料能有多好。
碍于全管事命令，还有酒楼少东家也在，他只能尽心去做。
当香味飘出来时候，主厨才知道什么叫人外有人天外有天。
大酱炖肉的香气都飘溢到酒楼大厅。
不少老客户都询问酒楼是不是有新菜色，都要求点上一份。
“掌柜，这是什么菜，甭管是什么，给我来一份。”
“闻着好像，像炖肉，可炖肉又没有这么香，先不管，来一份——”
客人陆续都点上。
甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。
泰福楼除了全管事，还有一名掌柜，掌柜是管理泰福楼工作，全管事是管理云家在南山县城所有产业。
泰福楼掌柜是知晓事因，不得不给客人解释。
“给各位贵客赔礼，主厨在试新菜，新菜还未正式推出，为表歉意，每桌送上一份冰糕。”
客人只能遗憾，却没有为难。
至于那几位老爷子都是人精，哪个会信掌柜说辞，进入包间后才对跟过来接待的掌柜说：“福掌柜，虚话就别说，赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份，要是现在没有，我们还是等的起下一份。”
福掌柜不能拒绝，只能去请示全管事。
全管事知晓，让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份，没有他只能亲自去解释，要是他一个人尝菜式，他倒不介意匀出来，可真正品尝菜式的是他家少爷。
福掌柜只好到后厨去，幸亏酱料还能再做一份炖肉。
厨房做的菜式全部做好，分别送入两间包间。
不管是色泽诱人炖肉，还是清蔬凉拌，或者是香味十足小炒，味道足以征服口胃。
魏城给的炖肉大酱并非红烧肉酱料，就是炖肉配料，炖肉还能放入适宜配菜，红烧肉就有些欠缺。
全管事尝试完菜式，真的信了，他吃的小炒都用不同酱料炒的，菜式同一款，味道各有千秋，凉拌菜看起来更精致口味更清爽。
全管事正要询问魏城其他细节，严一就过来请人。
“我家少爷有请。”
魏城看到严一，就知道自己没猜错。
到隔壁包间，魏城见到衣着华贵的云承风，泰福楼的东家。
全管事介绍：“这位是我家少东家。”
“少东家好。”魏城说话都恭敬几分。
“魏老板请坐。”
云承风虽然平常看起来有几分纨绔富家子弟样子，但一遇正事，世家公子架势就会摆出来，“魏老板家配方做出来菜色，令我十分满意，你之前的话本少爷也清楚，不管魏