,即使附近的摊贩有怨言,也不能阻止人家正常做生意,而且那家的营业许可、摆摊证件也都齐全。
所以那个位置周围空了很大一块空地出来,小摊贩对它都愤而远之。
另一份烧烤摊活得就很艰难,不过人家也有摊位的许可证件,即使背着一些骂名,在夜市的一角也能勉强活得下去。
但是路轩他们这种,都没有向当地的相关部门申请摆摊的学生,那些摊贩们可不管看你小就会容忍你。
反而欺负起来更加厉害,不是同行你也影响到我做生意了,我认为少买一毛钱的菜你也得给我个说法。
当然路轩更不能去夜市中心那家烧烤旁边摆摊了,虽然身为同行,除了竞争外其他方面都不会有太大的影响,但是直接到人家脸上去争夺生意,这不是自己找打呢!
所以,这个“与世无争”的地方就是比较适合路轩他们现状的最佳选择。
在这里卖烧烤,没什么人会故意来找麻烦,当然,也没什么人照顾生意。
所以,接下来,就全靠王洋一个人支撑起这个牌面了。
在家时,路轩他们已经尝到了王洋的手艺,所以路轩对他还是有信心的。
生意要靠名声去拉动,名声是靠手艺和其他方面慢慢积累上去的。
组装好了烧烤架,路轩骑车回去拉需要用到的其他材料。
路轩把调料和泡沫冷藏箱拉过来,才看到丛日盛和庄浩强两人。
他有些诧异,庄浩强怎么过来了?他不是住校的吗?
“老庄你怎么也过来了?逃自习了?”
“我请假了,都考完试了还在学校住个屁,我才不受那罪。”庄浩强撇撇嘴。
“来了正好,都赶紧过来帮忙,王洋,接下来就看你的了。”路轩现在最渴望的就是劳动力。
王洋把需要用的调料罐,刷子,油等东西都找出来放到烤架旁边的桌子上摆好。
炭火已经点燃,可能是温度还不够,王洋打开泡沫冷藏箱,并没有取出那些穿好的肉串就直接开烤。
看着泡沫箱里的那些竹签穿好的串儿,路轩感觉自己的手现在还在微微颤抖。
肉串儿的肉是王洋一片片切出来的,串是路轩一根根穿好的。
串的数量不是特别多,但是种类却不少,牛肉,羊肉,鸡心,鸡肝、虾丸,鱼豆腐,香肠,还有茄子辣椒金针菇豆皮等每样十几不到二十串,数量最少的是蔬菜串中的另类,切片馒头。
王洋开始给串儿刷油,放到烤架上开烤,荤素一起。
路轩对着丛日盛和庄浩强说道:“接下来就轮到你们两个了。”
丛日盛嘴角抽了抽,他自然是知道路轩让他去做什么,生意初始,自然是去宣传了。
路轩还给他出了主意,就是让自己拿着串儿去卖。
当然这个“卖串儿”还有一些门道,就是丛日盛不能自己去推销自己只卖串儿,而且还要把这些烤串儿的“生产地”宣扬出去。
路轩还给他举了一个例子。
“例如,你可以去对学生说,自己买的串儿太多了,吃不了,三块钱一支的串儿,可以两块钱卖给他,味道特别好,不信可以先尝,而且绝对干净,不信可以到卖烧烤的那里去问,自己绝对是刚刚买的,只是买多了吃不了才这么做的。”
“总之就是良心忽悠,人来不来无所谓,但是得让他知道这里有个烧烤摊。”
“那他怀疑我这烤串,万一是掉到地上才低价卖给他的呢?我怎么说?”丛日盛问。
“是刚烤出来的还是掉在地上沾了东西的他自己看不出来啊,再说,他那么问你就当着他面吃一串儿不就完事了。”
“你要学会随机应变,脸皮更要厚,只要对方不动手,你就像狗皮膏药那样去推销,这是一个锻炼你自己的绝佳机会。”
“那你呢?你为什么不去?”
“