意，“团圆，你可以用甘露溪的水，代替山泉水，能让卤猪头肉更好吃。”
这是个好主意，团圆记在心里，又看向气愤的谢大厨，“谢大厨，万一我要是赢了他，你想跟他要回什么？”
“你赢不了的。”
团圆：“……”
不问了，她还是离开吧。
谢菜刀却追了上来，吞吞吐吐说，“团圆姑娘，要是……你真的赢了……他，能帮我要回卤汤吗，我想替我师傅要回被一把刀偷走的卤汤。”
团圆答应下来。
一把刀下的战书，并没说具体日子，团圆还是在馆子里继续卖十八弯，十八弯逐渐受到了食客的喜爱。
“还是十八弯好，葱爆肥肠吃着是爽，但吃多了上火。”
“你说的是在理，但我还是喜欢葱爆肥肠，一天不吃，我就想的慌，睡觉都不香。”
“那你怎么来吃十八弯？”
“换换口味呗，顺便来听云先生说书，但讲良心话，十八弯真心不错。”
团圆做的十八弯，就是在大肠里灌入葱，跟猪尾骨和白萝卜一起来煮汤，里头还加入当归，跟一把刀做的葱爆肥肠比起来，十八弯是温暖的春风，葱爆肥肠是炙热的骄阳。
半个月后，郑月生来了团圆的馆子，说团圆跟一把刀的比试，会在万家酒楼举行，“姑娘，一把刀这人很强势，但如果你不想跟他比，我可以跟他说，我的话他还是听的。”
郑月生对一把刀很了解，一把刀要是赢了，肯定不光是赢回某样东西那么简单，还会尖刻地讽刺团圆，但要是团圆不跟一把刀比，他只会背后骂一句“孬种”，不会来找团圆麻烦的。
这又是一个觉着自己赢不了一把刀的，郑月生的好意，团圆心领了，但她并不打算听，“我跟他比，比试在哪天？”
“后天在万家酒楼。”郑月生说完日期就走了。
到这时候，李青梅他们才知道团圆要跟一把刀比做菜，从一把刀菜馆回来后，团圆一句没提过。
李青梅不同意团圆去，“团圆，你别去比。你相信姑，就是不比，馆子的生意也会慢慢好起来。”
李青梅以为团圆跟一把刀比卤猪头肉，是为了让团圆家常菜的生意迅速好起来。
以前的比试，姑都很支持自己去的，团圆一碰姑的手，发现姑的手冰凉，“姑，你怎么了？”