十斤，瘦肉十斤，粉肠五十斤，猪耳朵十对，猪大肠五副，猪骨头二十斤，西兰花五十斤，通心菜五十斤，西芹五十斤，小白菜五十斤，玉米，红萝卜各十斤。
“还跟人订了五只鹅，五只鸡，那人听到我们买这么多，答应帮我们收拾好再拿过来。”长毛把采购单念了一遍，对顾北夫妻说。
顾北点头，还好最近跟媳妇学了算数，数学他学的还不错，不然这么多他都要算不过来了。
在采购单上签上名，拿到收银台的抽屉里收着，然后一起帮忙把东西搬进去。
“老板娘，早上做什么肉？”长毛问，他不单单只负责帮忙买东西，其他时间也是跟大家一起干活。
“一样做一半，剩下的放到冰箱里冰着，对了今天熬玉米红萝卜汤。”她把玉米搬下去了后，就去收拾，汤要熬久一点，味道才好。
一天的汤也不是一次熬完，早上熬的中午喝，下午喝的要等下午再熬，这样味道更好，玉米和红萝卜不至于熬的太烂，什么味道也没有了。
“好，我这就是准备汤锅。”长毛说着就动手。
天虽然还没亮，已经有人上门来吃早餐，顾三哥本来在外面忙着，被阮语汐喊进了厨房，让他学一学做肠粉。
钢仔说，“老板娘你放心好了，我会好好教三哥的。”
老大的三哥就是他们的三哥，必须好好教啊，一头牛是放，两头牛也是放，更何况他现在不止一次性放三头牛，好几头牛呢。
阮语汐见厨房挤的很，这也不是办法，于是跟他们说，“要不你们商量一下，轮着进来学，其实肠粉不难做，只要学会调浆，会做酱料，懂得怎么做肉才会更滑嫩，基本可以出师了，它跟做菜不一样，简单的很。”
钢仔很认同老板娘的话，老赵他们几个其实也听懂了，只要早上调浆和做酱料的时候来学学就行，还有这些肉要学会处理，不然不嫩不滑，也很打折扣。
他们知道原理了后，就不再挤在厨房里了，厨房里热的很。
赵三哥觉得很不好意思，想跟阮语汐说不学了，这可是手艺，哪能随便学了去。