了路口,没想到这香味的源头竟然离着楼门口有二十余米,而且还是个毫不起眼的包子铺。别看着包子铺不起眼,女子迈腿进去却发现,里面坐满了人。里面的人大口小口的撕咬着包子,从嘴里呼出的热气遇到凉风便起了雾,犹如每个食客的灵魂喷吐着出了窍一般。女子再也忍不住了,想立马加入这喷吐大军。她走近售卖口,大口大口地吸着香味,并不敢呼出,生怕这香气少了一分一毫,然后站到队尾,靠着存蓄下来的香味画饼充饥。等排到她的时候,脸已经憋得通红,她连忙呼出,还没等售货员询问,女子主动张口,用左手比了一个一,“要一屉包子!
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”,深吸了一口气,快速喘了出去,“牛肉的!”
售货员瞧了瞧她,不禁笑了出来,“韭菜牛肉的?”
女子深情地点着头,“嗯!嗯!”
给完了钱,结果递过来的笼屉,女子开始寻摸座位,她站了片刻,屋内仍是座无虚席。
“哎,那姐姐,来坐着吧,我完事了。”突然,她听到一个男子招呼自己过去,道谢之后,她便放下笼屉,取来了筷子和碗碟。揭开蒸笼的瞬间,一股热气升腾而起,犹如她对包子的渴望一般笔直地冲了上去。
女子托起一个如掌心大小的包子,仔细地端详着,她发现手里的包子连同笼屉中的一样,每个都有那么十几个褶,密密麻麻,精巧非常。热气从褶皱中央慢慢飘出,带着香味渗透进每一片空气中。包子的表皮洁白如雪,尽管坑坑洼洼但毫不影响它反射出淡淡的光泽。
她靠近嗅了嗅,牛肉的厚实和韭菜的辣气犹如庙宇中祈祷用的香一般,飘进她的鼻子里,无论是造型、温度还是气味,手中的包子都像是一盏别致的香炉。
嗷的一声,她咬了下去,这绵密多孔的表皮像是三九天中一床暖人心脾的棉被一般,又软又厚,又弹又香。包子里的油花立即滋润了她的双唇,她只得将嘴里的那口包子含住,伸出舌头来舔舐嘴唇上的油渍。别小看这浅浅的一口,等她缩回舌头,从余味中只能觉出两个字——香甜。
她轻轻地咀嚼着嘴里的食物,鲜嫩多/汁的肉馅在她的压榨下渗出了更多地汁水,而这些汁水马上又被包子的表皮吸收进去,就好似这汁水是古代皇宫公里的琼浆玉液一般,这包子皮也要抢上一抢,过个嘴瘾。
女子的嘴巴很挑剔,若是寻常的,韭菜炒的菜,她定是不大爱吃的。然而这阴差阳错反倒是让她改观了不少,这肉馅中的韭菜,没有了以前的辛辣刺鼻,更没有那冲人气管的奇怪味道,剩下的只有那在味蕾上一颗颗爆炸的樱桃炸弹,温和地、不断地刺激着她刁蛮的舌头。当然,这其间也少不了牛肉的功劳。
她看着被咬下去的断面,面皮把肉馅裹得严严实实。面皮上星罗棋布的孔洞犹如酵母和小麦一场恶战的残垣;而它们又不得不联手抵御肉馅的扩张,整个包子犹如一场三国大战的真实写照。没有闲情逸致的人定是吃不出这般乐趣的。
(本章完)