“你以前在四九城，不是厨子吗？”何大民看着他的眼睛，“颠勺炒菜的本事，总没忘吧？那可是你的老本行。”
何大清张了张嘴，想说什么，又咽了回去。他当然没忘。那是他这辈子唯一拿得出手的东西，是他安身立命的根本。从学徒开始，切菜、配菜、颠勺，手上烫了多少泡，受了多少气，才练就的那一身手艺。可是……
“这里的人，吃得惯北方的口味吗？”他迟疑地问，语气里充满了不确定，“我听雪茹说，这边都喜欢吃甜的，吃海鲜，口味清淡得很。”
何大民嘴角微微扬起一丝弧度，象是听到了一个有趣的问题。
“香江是什么地方？”他反问，“国际码头，五湖四海的人都有。北方菜，上海菜，川菜，粤菜，潮州菜，东南亚菜……各吃各的，只要做得地道，做得好吃，就不怕没人吃。”他顿了顿，语气变得认真起来，“大哥，只要你手艺没丢，做得好，就肯定有市场。”
说着，他从怀里取出一张折叠得整整齐齐的纸，递到何大清面前。
何大清疑惑地接过，小心翼翼地展开。当看清纸上的内容时，他的眼睛瞬间瞪大了，瞳孔象是被什么东西猛地吸住，嘴巴也微微张开，一副难以置信的表情。
那是一张汇丰银行的支票。
上面的图案和文本他大多不认识，但那个醒目的金额栏里，用标准的中文大写写着一个他从未见过的数字——壹佰万圆整。”。
“这……这是……”何大清的声音开始发颤，拿着支票的手抖得越来越厉害。
“一百万港币。”何大民的语气平静得象在说今天的天气很好，“你拿去，在尖沙咀或者铜锣湾找个好点的地段，买栋楼，或者租个大铺面，开家酒楼。就做你拿手的北方菜。”
何大清的手剧烈地颤斗起来，支票在他手里发出细微的沙沙声。一百万！这个数字象一道惊雷在他脑海里炸开！他这辈子见过最多的钱，就是当初何大民给他的那几千块港币，那已经让他觉得是天文数字了。在四九城，他一个月工资才几十块人民币，不吃不喝攒一辈子也攒不到一万块！而弟弟，就这么随手从怀里掏出了一百万！这简直比做梦还不真实！
“大……大民……”他的声音颤斗得几乎说不出完整的话，脸色也变得煞白，“这……这太多了……我不能要……我真的不能要……”他想把支票塞回给何大民，可手抖得厉害，连递都递不过去。
“不是给你的。”何大民打断他，语气依旧平静，却带着不容置疑的力量，“这是给你开酒楼的激活资金。算是我投资的。赔了，算我的。赚了，是你的。”
他站起身，比何大清高出一个头，居高临下地看着他。晨光从他身后照过来，给他周身镀上了一层金色的轮廓，看不清他脸上的表情，但他的声音却象重锤一样敲在何大清的心上。
“大哥，你来香江，是我带过来的。你是我哥，我不能让你就这么一天天消沉下去，变成一个废人。”他的声音不高，却字字清淅，“找点事做，凭着自己的本事，堂堂正正地在这香江活下去。别让嫂子跟着你受委屈，别让雨梁长大了问起来，说他爸爸是个只会坐在院子里发呆的废物。”
“废物”两个字，像针一样刺进何大清的心里。他的眼框瞬间就红了，里面象是有什么滚烫的东西在涌动。这么多年来，他浑浑噩噩，逃避责任，被人戳着脊梁骨骂，他都没觉得这么难受过。但此刻，弟弟的话，象一把锋利的刀，剖开了他麻木的外壳，露出了里面最脆弱、最不堪的部分。
他低下头，死死地盯着手里的支票，指节因为用力而发白，肩膀开始剧烈地抖动。他想说对不起，为过去的荒唐；想说谢谢，为这份沉甸甸的信任和帮助。但千言万语堵在喉咙口，像被什么东西死死堵住，一个字也说不出来，只有压抑的呜咽声从喉咙深处挤出来。
何大