“来咯！各位久等了！热菜上桌！”
陈彪喊道，大堂里的食客们瞬间停下了交谈，转头看向他手里的托盘。
“大山，你们的两份招牌红烧肉，一份糖醋小排！”
陈彪走到王大山那桌，将盘子放下。
盘里的五花肉块块分明，裹着浓稠的赤色酱汁，微微颤动。
旁边的糖醋小排泛着琥珀色的光泽，酸甜的气味直往人鼻子里钻。
“周明兄弟，这是你们的红烧肉和糖醋小排！”
陈彪转身，将剩下的两盘菜端上了周明的桌子。
“彪哥辛苦！”
周明早就按捺不住了，抓起筷子。
王大山这边更是毫不客气。
“兄弟们，动筷子！”
王大山话音刚落，手里的筷子已经夹起了一块红烧肉。
肉块刚一入口，王大山的眼睛就亮了。
表皮软糯，肥肉部分的油脂在舌尖轻轻一抿就化开了，满嘴都是浓郁的酱香。
瘦肉炖得酥烂入味，一点都不柴，带着淡淡的冰糖清甜，完美中和了咸味。
“对对对！就是这个味！”
王大山激动道，“老张，你快尝尝！”
老张早就把一块肉塞进了嘴里，烫得直吸气也舍不得吐出来。
“绝了！真绝了！”
老张一边嚼一边感慨，“我感觉这块肉一下肚，我这周写代码掉的那些头发都值了！
太好吃了！”
lda夹起一块糖醋小排送进嘴里。
小排外皮微微焦酥，里面的肉质鲜嫩多汁。
酸甜的比例拿捏得恰到好处，酸不倒牙，甜不发腻。
“好吃！这排骨绝了！”
lda开心地眯起眼睛，“小刘，你快吃排骨，这个太合咱们的胃口了！”
小刘连连点头，嘴里塞得满满的，根本顾不上说话。
隔壁桌的周明一行人也是战斗力惊人。
“我说什么来着？这家店绝对不会踩雷！”
周明夹着红烧肉，得意地看着同事们，“王雪，李娜，味道怎么样？”
“太好吃了！”
王雪筷子不停，直接夹了一块糖醋小排，“这家店的老板手艺也太好了吧，这排骨比我吃过的那几家老字号还要正宗！”
李娜在一旁附和：“确实好吃，酱汁调得太绝了，光是闻着这味道我就能吃下两碗饭。”
两桌人虽然互不相识，但此刻都被美食折服。
王大山转头看向周明，笑着搭话：“兄弟，你们也是在这附近上班的？
这江老板的手艺没得挑吧？”
周明咽下嘴里的排骨，竖起大拇指回应：“没得挑！
我们中午吃了一顿，下午在工位上就开始惦记了！”
就在大堂里两桌人吃得热火朝天的时候，后厨里的江屹正在做最后的收尾。
猛火灶上，右边的炒锅里，嫩白的豆腐块在红亮的辣油高汤中翻滚。
江屹手轻轻抖动，让豆腐在锅中均匀受热。
他拿起旁边的水淀粉，分三次淋入锅中勾芡。
最后撒上一把翠绿的葱花和特级的花椒粉。
“起锅。”
江屹将两份麻婆豆腐装入盘中。
另一边的操作台上，那份柠檬鸡丝凉面也已经装盘完毕。
凉面垫底，铺着雪白的鸡丝、黄瓜丝和