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第40章 剑指甲鱼!!!(1 / 3)

厨房里弥漫着一股浓郁的香味,让人闻了就忍不住咽口水。

“希望他们不会觉得有什么诡异的地方……”

姜谦心中暗自说道。

不过这也无所谓了。

他已经做好了心理准备,大不了就摊牌嘛。

他怕的是自己的老父亲老母亲整烂活,又不是怕他们知道。

“只要不是和戴臻理一起被撞见就行。”

姜谦想想都觉得不可能,老父亲老母亲在云南呢,离这里十万八千里,怎么可能能碰见?

“先继续做饭吧。”

他把洗净的仔蟹放在案板上,手起刀落,动作干净利落,将螃蟹一分为二。

蟹黄饱满,蟹肉晶莹剔透。

看着就让人食欲大增,绝对是上等的食材。

“果然鱼贩子没有乱说话啊……”

戴臻理靠在厨房门框上,手里端着那瓶饮料,津津有味地看着姜谦做饭。

“你还真别说,你这样,还真有点帅。”

戴臻理笑嘻嘻,“我都有点心动了呢。”

姜谦把切好的螃蟹装进盆里,撒上淀粉抓匀。

系统的做法他印象还是比较深的。

“我爸妈做饭……都不咋地,我自己做饭多,熟能生巧罢了,算不上什么专门练过。”

“这仔蟹个头虽然不大,但肉质最嫩,用来做香辣蟹最合适不过了,保证你吃了还想吃。”

戴臻理凑近了一些,探着头往锅里看,鼻尖快要贴到锅沿上。

“我都快馋死了,你动作快点,别磨蹭了。”

“我跟你说,中午为了去和教务处的啥必对峙,饭都没怎么吃,现在饿得能吃下一头牛。”

高端的食材往往只需要使用最简单的方法烹饪。

当然姜谦是不会清蒸螃蟹的。

他选择起锅烧油,油温七成热时,将裹好淀粉的螃蟹倒进锅里。

热油翻滚,发出刺啦的声响。

螃蟹的甲壳在高温下迅速变色,变得通红透亮。

浓郁的鲜香随着热气升腾而起,瞬间填满了整个厨房。

他用漏勺把炸好的螃蟹捞出控油,锅底留少许底油,接着把姜葱蒜下锅爆香。

添加一勺红油豆瓣酱,快速翻炒出诱人的红油,再把炸好的螃蟹倒回锅里。

翻炒均匀后,添加少许料酒和生抽调味,最后撒上一把翠绿的葱段。

翻炒几下便出锅装盘。

戴臻理吸了吸鼻子,眼睛都亮了,忍不住咽了一口唾沫。

“好香啊!”

“春天的螃蟹吗?”

姜谦把盘子端到餐厅的桌子上,顺手拿了两副碗筷。

“别光看着,去洗手准备吃饭,凉了就不好吃了。”

戴臻理欢呼一声,把饮料放在桌子上,象个得到糖果的小女孩一样,转身跑去洗手间。

姜谦看着戴臻理,不知道为什么,现在他和戴臻理相处起来,有一种异样的情感。

感觉有些……开心?

喜悦的感觉。

餐桌上摆着一锅炖得软烂的牛腩,一盘清炒小白菜,还有那盘色香味俱全的香辣仔蟹。

戴臻理洗完了手过来,迫不及待地坐下。

她拿起筷子夹了一块螃蟹,眼睛直勾勾地盯着盘子里的美味。

这年代大家肚

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