豹子!
和一群热情的食客告別后,秦天驾驶著五菱宏光i,直奔菜市场而去。
他要去买菜,准备今天的晚摊!
如果是平常的话,直接让吴嬢嬢送过来就行,但麻婆豆腐是一道新菜,他得亲自去挑选食材,不然不放心。
阳光刚漫过菜市场的铁皮棚顶,秦天的布鞋就踩进了湿漉漉的青石板路。
混著鱼腥与烂菜叶的气息里,他径直走向最里头的豆製品摊。
老豆腐摊前白雾繚绕,他用指尖按了按豆腐块边缘,指腹能触到细密的肌理。
“小帅哥,不用看,我这是正宗的手工黄豆豆腐,绝对没有任何添加剂。”
老板娘提著一把菜刀,乐呵呵地道。
“多少钱一斤啊,大姐”秦天问。
这个豆腐確实不错,符合他的標准。
“三块五!!小兄弟,要多少”
“太贵了,便宜一点。”秦天摇摇头。
“小兄弟,我这是成本价啊!便宜的豆腐也有,但是那个味道”老板娘刚准备诉苦水,秦天就打断了她。
“我要五十斤!!”
“多,多少”老板娘手腕一晃,菜刀差点飞了出去。
“50斤,多少钱你出个价吧,合適我就在你这里拿。”
说完,秦天又补充了一句,
“对了,老豆腐和嫩豆腐我都要。”
老豆腐和嫩豆腐都可以製作麻婆豆腐。
嫩豆腐做的麻婆豆腐口感滑嫩,適合软嫩口感的人。
老豆腐做的麻婆豆腐质地较硬,適合喜欢紧实口感的人!
既然要做,那他肯定要做好。
“那这样吧,50斤我给你算三块,这个价格真的是薄利多销了。”老板娘犹豫了一会后,咬牙说道。
“行!不过得帮我送一下,我的车拉不了。”秦天点头道。
“远吗”
“不远,青云路那边。”
“行,没问题!”老板娘爽快的答应下来,他们做生意,自然都是有电动三轮的。
送货除了消耗时间外,並不会產生多大成本。
如果不远的话,量大一般都会送货。
豆腐买完后,秦天又转身来到调料区,他捏起颗乾花椒捻碎,麻味直衝鼻腔,眼睛一亮,抓了一小把。
开县豆瓣要翻到底层的,“陈得够久,红油才香”。
蒜苗选了带泥的,“根须新鲜,叶子炒出来才脆绿”。
转了半个市场,秦天这才將配料买齐。
又和熟悉的摊主嘮了一会嗑,这才离开菜市场,回家准备今天摆摊所需要的食材
由於加了一道菜,所以秦天今天的工作量又稍微大了一些。
一直忙活到下午2点多,才將所有食材准备完毕。
中途,陈玉莹和马军过来了一趟,拿峨眉糕!
“呼”终於弄完了,伸了个懒腰,秦天看著窗外的烈日,心情格外舒畅。
忙碌后的閒暇,总会给人一种格外的安寧。
“喵呜!”这时,一直盘旋在客厅的小白猫叫了起来。
“饿了那不是有猫粮吗你怎么不吃”秦天看著可怜巴巴的小猫咪,又看了看旁边纹丝不动的猫粮,好笑的揉了揉猫头。
“喵喵喵!”好像是听懂了他的话,小猫咪头甩的跟拨浪鼓一样。
“”
“喵呜!”小猫咪先是蹭了蹭秦天的裤腿,接著又撒丫子朝厨房跑去,很快又跑了回来。
秦天看得满头雾水,无奈只好又倒了一些小傢伙买的猫粮出来。
然而小猫咪却看都没看猫粮一眼,只见它蹲坐在厨房门口,前爪交替在地板上扒拉,就好像是在顛锅。
它歪著头瞅著秦天,喉咙里发出“咕嚕咕嚕“的动静,忽然举