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第1章 张家村(2 / 4)

体壮,受胎中之谜影响,最近两年才恢復上一世的所有记忆。

老二张大河,有一个儿子叫张物麦,老二媳妇肚子里现在还怀著一个。

老张家虽然是种地的,但不耽误家里人识字,老太爷他们逃难来到这里之前,那也是小有资產。

说个好听和吹牛的,他们家也算是“耕读”世家,又耕又读嘛。

把铺子拾掇利索,张物石来到院子伸了个懒腰,放放风。

他们家房子的格局类似简配版的四合院,座落於张家村正中央。

最南面一排屋子都是仓库,门朝北,里面放置农具、杂物和粮食。

最北面三间屋子,爷爷奶奶住东屋,厨房在正中间,西屋住著大儿子和大儿媳。

东厢房三间屋,北面两间住著小儿子和小儿媳,剩下那一间是二女儿的房间,女儿出嫁后便空了出来,留给孙女张物住。

女儿嫁到镇上,只有过年过节才回家。

西厢房北面两间屋子,是大孙子张物树的房间。

此时屋里的衣柜、箱子、小桌子等家具,都置办的整整齐齐,等过了年,家里大孙子就要娶媳妇了。

西厢房南屋,是张物石自己在住。

自从二婶有了身孕,张物麦就被分配到了他的房间。

九岁的半大小子睡觉不老实,怕他乱动碰到婶子的肚子,家人就將他分配到这个屋子。

小院有一口水井,墙根处还有一个地窖。

这座小院的围墙不低,用料也挺讲究,几十年过去也不见什么破损。

宅子以前属於一个地主家,他们运气不好,不知怎么惹了土匪遭了灾,家里就只剩妇孺丫鬟。

这不巧了,老太爷带著三个弟弟和家眷逃难到了此地,用逃难时带著的金银財物,打点当时的官吏,就在此地安了家。

张家村地处偏僻,老太爷很轻易的就钱打点好,拿下了无主的房子和土地。

一家人在这里定居下来。

张家从此在这里生根发芽,开枝散叶。

抬眼便见院里种著几垄蔬菜,一片鬱鬱葱葱好不旺盛。

村子里各家都有自留菜地,菜地面积大,能种的菜也多。

不过家里老太太是见不得院里空著,她收拾利索,在院子里也种了一些菜。

张物石走到正屋厨房,就见奶奶,母亲和二婶三个人在做饭,小妹张物在旁面递柴火。

这小妮子这两天感冒,赖在家里不去念书。

老张家四代人,女娃少,就稀罕女娃子,也愿意教她们读书识字。

奶奶洗了一把小葱,刚从地里拔的小葱看起来就鲜嫩可口,再蘸上自家做的大酱,那滋味美得很。

二婶坐在灶前烧著火,大锅里蒸的馒头,锅里还飘出一阵鱼乾的香味。

仔细闻了一下,张物石扭头问道:“奶奶,锅里蒸的鱼乾啊?”

奶奶把洗好的小葱放在桌子上,笑著说道:“你这鼻子真灵,锅里蒸的鱼乾,一会儿炒个豆角,还有个萝卜乾燉兔肉。”

在农村,夏秋时吃晚饭,一般在院子里吃。

一是因为院里比较凉快,二是因为屋外比屋里亮堂,不用点灯。

吃晚饭时太阳即將落山,在院子里,可以借夕阳最后的一抹余暉。

“奶,我明天去收鱼笼,鱼要是多的话,咱们再晒一些鱼乾。”

张物石挺喜欢吃蒸鱼乾的。

咸鱼容易製作,清理好鱼鳃鱼鳞和內臟,洗净控干水分,把香料和盐一起炒干,再用盐把鱼醃起来。

醃两天把鱼拿出来,用麻绳把醃好的鱼串起来,掛在阴凉通风处风乾。

想吃鱼的时候,拿出两条洗净,加上薑片小葱和香菜,再加点酱油,上锅一蒸,那是相当好吃。

等醃製风乾的鱼

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