次日傍晚，红星轧钢厂的下班铃声响彻云霄。
厂区门口人潮涌出。
就在这股人潮必经的路口旁，一个简陋的摊位悄然立起。
一张破旧的木板搭在两条长凳上，上面放着一口黑漆铁锅，锅下是烧得正旺的蜂窝煤炉。
锅里，红亮汤汁咕嘟地翻滚着，浓烈到近乎蛮横的香气，随着升腾的热气，霸道地向四周扩散。
摊位后，江河紧张得手心全是汗，后背的衣服都湿了一片。
他不停地用衣角擦着手，眼神瞟向周围。
左边是卖醪糟汤圆的张胖子，右边是卖凉粉凉面的李寡妇，他们的摊位前或多或少都围着几个人，唯独他们这里，冷冷清清。
路过的工人们闻到这股奇异的香味，都会好奇地看上一眼，但看到锅里那红得吓人的一锅东西，以及旁边串在竹签上的生洋芋片、豆干，又都摇着头走开。
“哥，是不是咱们这东西太怪了？”
半小时过去，一个问价的都没有，江河不免有些担心。
“别急。”
江源依旧保持沉稳，手上动作不停，将切好的海带片、藕片一一用竹签串好，整齐地码放在木板上。
这让江河稍微安下心来。
隔壁卖醪糟汤圆的张胖子，早就注意到了这对奇怪的兄弟。
见他们半天开不了张，张胖子撇了撇嘴，阴阳怪气地对着身边的熟客哼哼。
“现在的年轻人，净搞些花里胡哨的玩意儿，做生意哪有那么容易。”
“就是，黑灯瞎火的，谁敢吃这红汤汤水水的东西哟，看着都瘆人。”
那些闲言碎语清淅地飘进江河的耳朵里，让他本就通红的脸，更是涨成了猪肝色，头埋得更低。
江源却象是没听见一般，抬头看了眼天色，又看一眼厂门口渐渐稀疏的人流。
时机差不多了。
拿起一串已经烫熟的豆干，主动走向一个刚路过、脸上还带着尤豫神色的年轻工人。
那工人二十出头，穿着一身油污工服，脸上带着疲惫，正被这股香味勾得走不动道。
“兄弟，下班了？”
江源脸上挂着和煦的笑容。
“来，尝尝我们自家弄的巴蜀串串香，新口味，尝尝看！”
他把那串还在滴着红油的豆干递了过去。
“不好吃，不要钱！”
这句吆喝，响亮又自信。
年轻工人愣了一下，看着眼前热气腾腾的豆干，那股麻辣鲜香的味道直往鼻子里钻，肚子不争气地叫了一声。
迟疑地接过，半信半疑地咬了一小口。
就是这一口。
豆干内部的孔洞里吸满了的汤汁，在他口腔中瞬间爆开！
一股难以言喻的麻辣鲜香窜过他的舌尖，直冲天灵盖！
辣，但是不烧心。
麻，却恰到好处。
那醇厚复杂的香气，更是彻底点燃了他的味蕾和食欲。
年轻工人咀嚼的动作有些停滞，只说出两个字。
好吃！
他三两口就把一整串豆干吞下肚，感觉浑身疲惫都被这股刺激的味道一扫而空。
“老板！这咋卖的？”他试探的询问。
“素菜一分钱一串，荤菜两分。”江源笑道。
“给我来二十串！不，三十串！”
年轻工人激动地从兜里掏出皱巴巴的毛票，又指着锅里喊道：“豆干、洋芋、藕片都多来点！”
他这一嗓子，立刻吸引周围还没走远的工友。
“猴子，你嚷嚷啥呢？啥玩意儿那么好吃？”
“快来！跟你们说，这玩意儿绝了！比食堂的大锅菜带劲！”
被叫做猴子的年轻工人，一边大口吃着刚出锅的串串，一边含糊不