接下来的几天时间里,方杰几乎是扎进了龙腾商场的运营工作中。
从清晨商场开门迎客,到深夜闭店后的复盘总结,他的身影遍布商场的每一个角落,没有丝毫懈怠。
每天一早,方杰都会准时出现在顶层办公室,第一件事就是让财务部负责人送来前一日的营收报表、客群分析报告以及各专柜的销售数据。
他会逐字逐句地翻看报表,将一楼黄金珠宝区的客单价波动、二楼女装区的新品周转率、三楼亲子区的周末客流峰值、四楼家电区的售后投诉率以及五楼餐饮区的翻台率等核心数据,一一记录在随身携带的笔记本上。
遇到不理解的专业术语,比如“坪效比”“进销存周转率”“会员复购贡献率”,他会立刻叫来对应的部门主管,让对方用最通俗易懂的语言解释清楚,还会追根究底地询问数据背后的原因。
是黄金金价波动影响了销量,还是女装新品的款式不符合当下潮流,又或是亲子区的游乐设施维护不及时导致客流流失。
处理完报表,方杰便会带着老周和运营部总监,一层一层地逛商场。
他不会只停留在光鲜亮丽的专柜前,反而会格外关注那些容易被忽略的细节:
在一楼的美妆专柜,他会询问导购员的提成机制和客户留存技巧;
在二楼的男装区,他会蹲下来检查货架底部的库存摆放是否合理;
在三楼的儿童游乐城,他会亲自体验游乐设施的安全防护措施,还会和带孩子的家长闲聊,收集他们对商场服务的建议;
在四楼的家电区,他会和售后团队一起研究客户的报修记录,分析常见故障的解决方案;
在五楼的餐饮区,他会走进后厨,查看食材的储存条件和卫生状况,和厨师长探讨菜品的更新迭代方向。
每到一个部门,方杰都会组织一场小型的座谈会,让员工们畅所欲言,说说工作中遇到的困难和对商场运营的想法。
他从不摆老板的架子,反而会认真倾听每一个人的发言,遇到有价值的建议,当场就会让老周记录下来,安排相关人员落实。
比如有导购员提出,商场的会员积分兑换礼品过于单一,他当天就安排招商部对接供应商,新增了儿童玩具、餐饮代金券等更实用的兑换品类;
有安保人员反映,商场的监控死角较多,他立刻联系了安防公司,规划新增监控点位的方案。
姚月作为副董事长,也丝毫没有懈怠。
她把主要精力放在了招商部和运营部的协同工作上。
每天,她都会和招商部的同事一起分析当前的品牌布局,筛选符合商场定位的新品牌,洽谈入驻事宜;
同时,她还会跟进运营部的活动策划,比如筹备即将到来的节日促销活动,制定满减、抽奖等优惠方案,和各个专柜沟通活动期间的备货计划。
为了快速掌握专业知识,她利用下班时间,啃完了厚厚的《商业运营管理手册》和《市场营销实战技巧》。
她的笔记本上记得密密麻麻,全是重点标注。
姚再兴则带着安全保卫部的团队,开启了高强度的工作模式。
他根据商场五层楼的布局,制定了“分区包干、定点巡逻、动态联动”的安保方案,将苏大强、伍召、魏长生、魏无忌、季博达五人,分别安排为一至五楼的安保分区负责人。
每人带领两名安保人员,负责各自楼层的秩序维护、安全巡查和突发事件处理。
每天早上,姚再兴都会组织召