六样。”夏初冉快速统计,“去掉重复的话,一共八个不同品类。按刚才说的,选四个优先级最高的。”
“投票吧!”何晴举手。
五分钟后,名单确定:番茄果酱、低温桃干、辣椒酱、红薯粉饼。
“主食和调味都有了。”陈宇默说,“即食和耐存也平衡了。”
“下一步呢?”柳如烟问。
“先确认材料数量。”夏初冉翻笔记,“我早上路过果园时看到,黄桃树有三排进入成熟期,每天可采十五公斤左右。番茄更多,西区整片都在结果。”
“红薯要挖。”陈宇默说,“得找工人帮忙,我们处理后续。”
“辣椒晒过了吗?”柳如烟问。
“昨天收的一批正在通风棚里。”夏初冉答,“含水量降得差不多了。”
“那就没问题。”陈宇默在地上画了个方框,“我们分成两组。一组负责果酱和桃干,重点是温度控制和杀菌流程;另一组做辣椒酱和粉饼,主攻研磨和成型。”
“我和何晴去第一组。”柳如烟说。
“我跟夏初冉做第二组。”陈宇默说,“两边每天同步进展,有问题当场解决。”
“设备清单也要列出来。”夏初冉补充,“明天开工前必须全部到位。”
“我去跟农场主要。”陈宇默说。
“等等。”夏初冉突然开口,“我们是不是漏了一个事?”
“什么事?”
“口味测试。”她说,“做出来到底好不好吃,得有人尝。”
“那还不简单。”何晴笑,“现场试呗,边做边改。”
“不能随便试。”夏初冉说,“要有标准。比如每次调整配方,记录变化前后的情况,由固定的人品尝,避免主观偏差。”
“你这是要把厨房变实验室。”何晴叹气。
“不然怎么做得出稳定的产品?”她反问。
陈宇默看着她,笑了下。“她说得对。我们要的不是一次性的成品,是能复制的方法。”
“好吧好吧。”何晴举起双手,“我配合就是。”
“那就这么定了。”他拍了下手,“今天下午交详细计划书,明早八点正式开始。”
几人纷纷点头。
柳如烟看了看天色。“我去趟厨房,问问他们有没有闲置的锅具。”
“我去找工人协调红薯地。”陈宇默迈步往外走。
“我整理数据。”夏初冉合上本子。
何晴站在原地,突然喊:“喂!”
三人停下。
“这次咱们做的东西,能不能……贴个标签?”
“什么标签?”
“就写‘由xx团队制作’那种。”她指着自己胸口,“让大家知道是谁做的。”
“可以。”陈宇默说,“到时候统一设计。”
“我要画个小猪。”她比划,“就它跳舞那个姿势。”
“随你。”他摆手,“只要别把整个包装都涂满。”
一群人散开,脚步声落在泥地上。
夏初冉低头翻本子,笔尖停在“产品命名与标识”那一行。她刚写下几个字,忽然听见远处传来金属碰撞的声音。
抬头看去,陈宇默正弯腰检查堆放在棚角的一排不锈钢盆,伸手摸了摸底部。