先舀一勺肉沫茄子入嘴，王老板眼睛眯成一条缝，入口久久不散的浓香肉味裹着每一条茄肉，作为对食物略有研究的王老板一下便尝出这茄子事先应该用油煎或炸过，去处了茄子本身大部分的水分，这样做出来才不会显得过于软烂且还能更好入味。
好吃！
王老板吃得眉头都舒展了，继而对一旁的金汤菜更加期待，于是立马也来了一口。
唔！好酸好辣！
王老板素日更爱好浓油赤酱，更喜欢大口地吃大块肉，像姚椿卖的这两样若不是烧饼摊的张婆子推荐，他还真一定会主动过来尝试。
不过虽然与自己平日喝的高汤不同，但王老板发现自己并不讨厌，入口是简单清爽的酸辣，很干脆的味道，他并不喜欢吃菜，可煮在这汤里的青菜萝卜居然很符合他的胃口，菜本身的味道被很好的掩盖下去。
王老板连吃了几口菜，头一回没去碰碗中的肉。
待吃了一半，他望着两道菜喃喃遗憾道：“真该来碗米饭啊。”
这浓郁的汤汁裹进大米饭里，他一口气能吃两碗。
姚椿听了当即接道：“是啊，肉沫茄子配米饭极佳，若您想吃，可提前预订，明日我专门做一份肉沫茄子饭煲。”
王老板当即竖起耳朵：“饭煲？”
姚椿笑道：“是。”
这回倒不是她忘了，若头一回就加上米饭成本太大，万一没碰上像眼前这样不在乎这几文钱的客人，怕是一份也卖不出去，那就亏大了。
对于她目前这个经不起太多动荡吃食摊子来说，徐徐图之才为最佳。
有意思，王老板下意识觉得她说的饭煲应该不是自己以为的多加一碗米饭的事，顿时好奇起来。
不过他也看得出眼前妇人是特意没说全乎，他也不恼，反而还很期待：“成，那我预订一份。”
他倒要瞧瞧到底是什么样的饭煲值得她如此卖关子。
……
头一回，王老板在要了一锅肉烧饼后，又要了两个素的现吃。
没有米饭，烧饼也凑合，王老板极会吃，都不用姚椿提醒，手上动作灵活地给烧饼开了个口，接着一勺又一勺肉沫茄子和肉沫豆角塞进去。
方才去隔壁拿俩素烧饼前，王老板又要了份肉沫豆角煲，有茄子在前，王老板对绿油油的豆角也没那么排斥了。
许是经常来码头这边寻觅吃食，王老板与附近好些铺子里的掌柜都相熟，一口烧饼下去没嚼两下就遇到个熟人。
几番下来，姚椿也大概听了一些，这位王老板家住县城，主做酒水生意，不过他已经退下来好几年了，家里目前由长子当家，他平时就含饴弄孙或者悄摸溜出来觅食。
通平镇离县城不远，坐马车溜溜达达不要半个时辰就能到，若是骑马还能更快。
像王家在镇上还有个老宅，王老板平日嫌家里晚辈念叨烦了就会回镇上老宅住个十天半个月，然后好好搓几顿。
镇上的酒楼虽不如县城里那两家，但还是有几家不错的街边摊。
这不，今日又让他发现一家。
姚椿也很高兴，一共五份煲，先前两位伙计合买了一份，然后王老板一人就要了两份，现在又被王老板相熟的米店掌柜买去一份。
还是王老板极力推荐。
姚椿估摸着米店掌柜也是看在王老板面子的份上，才愿意在这露天的吃食摊子解决午饭。
“哈哈我没坑你吧，李老板？”王老板笑道。
李掌柜一口烧饼一口肉沫茄子，吃得大块朵颐，压根没空回他。
边上俩正买金汤菜的伙计还是头一回瞧见他们掌柜的如此不顾形象痛快吃喝，瞬间傻眼，好在他们反应还算快，买了金汤菜迅速找了个掌柜看不见的角落吃，假装什么都没看到。
李掌柜吃完，帕子抹了嘴就道：“那什么我也预订一份带米饭的，能做吧？”