姜知夏明白，想要让市场接受一个全新的产品，最关键的一步，就是展示它的价值。直接扛着一袋子生土豆去叫卖，结果可想而知。她必须将土豆做成一种让人无法抗拒的成品。
什么东西最能瞬间抓住人的味蕾呢？
她的脑海里，立刻浮现出了四个字——香辣土豆片。也就是后世风靡全球的薯片。它酥脆的口感、刺激性的调味，对于这个时代普遍清淡的饮食习惯来说，无疑是一种降维打击。
说干就干。第二天，姜知夏就在厨房里开始了她的“产品研发”。
她用家里唯一一把还算锋利的菜刀，将土豆切成均匀的薄片，浸泡在清水中去除多余的淀粉。然后，她从空间里取出了一小罐品质上乘的菜籽油，以及她精心调配的“秘制调料粉”——由辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐混合而成。这些香料，在这个时代都属于稀罕物，她只能托词是在山里采的“异草”磨制。
当薄如蝉翼的土豆片滑入滚烫的油锅，发出“滋啦”一声美妙的声响，厨房里瞬间弥漫开一股霸道的香气。土豆片在油锅中迅速卷曲、定型，变成诱人的金黄色。
捞出沥干油分，趁热撒上秘制调料粉。一片集香、辣、咸、脆于一体的完美土豆片就诞生了。
她捏起一片放进嘴里，“咔嚓”一声，那熟悉的酥脆口感和复合的香料风味在舌尖炸开。就是这个味道！
她把成品拿给奶奶和弟妹品尝，结果毫无意外地收获了三双亮晶晶的眼睛和停不下来的赞美。
“姐姐，这个比昨天的煎土豆片还好吃！”姜知礼含着满嘴的薯片，口齿不清地说道。
有了家人的肯定，姜知夏信心大增。
她花了一整个上午，精心制作了一小篮子香辣土豆片，用干净的油纸分装成小包。同时，她还挑了几个品相最好、大小均匀的生土豆，一同放入篮中，作为原材料样品。
准备妥当后，她换上身上唯一一套没有补丁的旧衣服，对奶奶说：“奶，我今天去镇上，要把咱们的‘金疙瘩’卖出个好价钱来。”
姜老太往她手里塞了十几枚铜钱，满心担忧地叮嘱道：“夏丫头，凡事小心，要是没人要，咱就自己吃，别跟人置气。”
“放心吧，奶。”姜知夏捏了捏手里的铜钱，目光坚定。
清溪镇离姜家村有七八里路，姜知夏走了近一个时辰才到。她没有在街边停留，而是径直朝着镇中心最繁华的地段走去。她的目标很明确——酒楼。只有酒楼，才有足够的消费能力和意愿去尝试新菜品。
她选择的，是镇上一家名为“春风楼”的酒楼。这家酒楼不大不小，看起来生意不错，门槛又不至于高到让她望而却步。
深吸一口气，姜知夏提着篮子走了进去。
“哎哎哎，干什么的？”一个店小二见她衣着朴素，手里还提着个篮子，立刻走上前来，脸上带着几分不耐烦，“要饭去别处，别耽误我们做生意。”
“小二哥，我不是来要饭的。”姜知夏不卑不亢，脸上带着礼貌的微笑，“我是来给你们掌柜的送一道独家美味的。这道菜要是上了你们的菜单，保证能成为招牌。”
店小二上下打量了她一番，见她虽然穿着旧衣，但人长得干净清秀，说话也条理清晰，不像寻常村姑，便有了一丝犹豫。“你等着，我去问问。”
不一会儿，一个留着八字胡、身形微胖的中年男人从柜台后走了出来，他就是春风楼的掌柜。
“你就是那个说有独家美味的？”掌柜的瞥了姜知夏一眼，语气中带着明显的怀疑和轻视。
“掌柜的，请过目。”姜知夏没有多言，打开篮子，将一包用油纸包好的土豆片和一颗生土豆递了过去。
掌柜接过，先是看了一眼那颗圆滚滚、从未见过的生土豆，皱了皱眉：“这是何物？山里的野果子？”
“它叫土豆，是一种粮食。