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第32章 福鼎肉片(2 / 2)

说道:“叫你吃个饭你磨磨唧唧的,给我乖乖等着‖”

随后,候德发又瞬间变脸,笑嘻嘻地对着苏映雪说道:“我今天啊,想吃双份酱香饼!你可得给我安排上,我要吃第一锅的!”

“好嘞!”苏映雪脆生生地答应道,转身就熟练地开始准备食材,准备大展身手,做出美味的酱香饼。苏映雪系上那条微微发白的蓝布围裙,麻利地系了个利落的蝴蝶结。戴好帽子和口罩,她先从保温桶里舀出清晨刚熬好的骨汤,乳白色的汤汁在铁锅里“咕嘟咕嘟“冒着泡,香气瞬间弥漫开来。“老样子是吧?“苏映雪转头看向候德发,老人正坐在轮椅上,眼睛一眨不眨地盯着她的一举一动,像个等着拆礼物的孩子。她笑着点点头,手上动作不停,从案板上揪下一团醒好的面团,在撒满面粉的案板上擀成薄薄的面皮。

这时,候弈明不知何时已经站在了档口内侧,双手插在西装裤袋里,目光落在苏映雪娴熟的动作上。他注意到她擀面杖下的面皮薄如蝉翼,却韧性十足,擀面杖每一次滚动,面皮都会均匀地延展开来。“酱料要现炒的。“苏映雪从陶罐里舀出一大勺秘制酱料,金黄色的酱料在热油里翻滚,散发出浓郁的酱香。她熟练地加入蒜末、辣椒段,锅铲翻飞间,香气更加浓郁了。候弈明不自觉地往前挪了半步,鼻尖已经捕捉到了那股勾人的香味。

“面皮要煎得两面金黄。“苏映雪将擀好的面皮小心地摊在平底锅上,随着“滋啦“一声,面皮迅速收缩,边缘卷起好看的波浪。她麻利地刷上一层酱料,撒上翠绿的葱花和白芝麻,最后对折切块。整个过程行云流水,不到十分钟,第一锅酱香饼就出炉了。

“给您,趁热吃。“苏映雪将最上面两块酱香饼装进纸袋,递给候德发。老人接过时,手都有些微微发抖,眼睛笑得眯成了一条缝。

接着开始准备福鼎肉片。

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