转圈圈,“林余,咱就随便洗洗得了,吃不死人的,我妈以前给我做的都那样,我实在是馋得不行了,咱中午再加个炒田螺吃多香啊!”
林余本来以为也是随便处理处理就可以吃了,但等拿到菜谱才发现,菜谱上写着得先让田螺吐沙,最好吐一天一夜,于是便不着急做了,想着先将它们浸泡上。
但见赵秀这么着急,她的劝说显然也起不了多大作用,她索性提议:“这样吧,咱分两拨,今天先炒一部分,剩下的明天吃,咱看看哪样的好吃行不?”
赵秀忙不迭点头,“行行行,我听你的!”
家里的调料不多,林余只能简单地将田螺炒了。
她仔细看了好一阵食谱,决定做个蒜香田螺。
蒜香提味,尤其将蒜捣成蒜末,即便少了两三样调味品,应该味道也不会太差。
等到临出锅前她撒了一把小葱花,锅气将葱花瞬间吞没,看得赵秀也忍不住咽了口唾沫。
于是拍她伸过来的手,但为时已晚。
赵秀那叫一个眼疾手快,捏起一个迅速就扔进了自己嘴里。
才刚进嘴,赵秀眼睛瞬间睁大,直到在嘴里来回把那味回味了个干净,这才想办法用舌头把螺肉嗦出来,满足地吞了下去。
这还不够,她没忍住连手指头都嗦了好几口,指尖那一点味道都被她一同嗦了进去。
看她这个样子,林余不用问便也知道味道是不错的。
林余有些嫌弃地拍掉她的手,“洗干净手再吃。”
赵秀晃着自己的手给她看,得意道:“我就知道你会说我,我早在外面洗干净了!”
林余看过去,手上的确是干干净净的。
除了那两根手指头本来是沾了油,现下已经被她嗦得一点油看不出来,还发白了。
她无奈,把盘子递给她,“你先端出去,我看看贴饼好了没。”
“得令!”赵秀乐呵呵地从她手里端过盘子,趁她不注意又多嗦了几个。
嘿嘿,真香。
人还是得吃这些才有力气啊。
林余拿筷子戳了戳锅壁上的玉米面贴饼,感觉贴饼还不够绵软,于是一边等它们软着,一边将早上剩的两个鸡蛋切成小块,又捞出来一个鸡腿扯成指头大小的丝状,淋上卤汁。
鸡腿被彻彻底底炖进了味,撕扯的过程中香味更佳溢散,馋得外屋的赵秀一个出溜又跑了进来。
“鸡腿鸡腿鸡腿好香的鸡腿,快,林余给我吃一口,馋死我了!”赵秀伸手又要直接去拿,这下终于被林余截住。
林余掀开锅盖,拿出完整的放在碗里递给她,“你吃整个的。”
赵秀不和她虚头巴脑的客气,接过来直接上嘴,“我吃啥样的都行,快,先让我叨一口——”
话音刚落,她的双目便亮起光来,眼睛直勾勾地盯着林余看。
“嗷呜!好次太好次了!”她嘴里塞了满满一大口,腮帮子不断地鼓动,含糊不清地夸着。
然后她一口又一口,很快就将鸡腿吃得只剩了半个。
林余有些没眼看她狼吞虎咽活似几辈子没吃过饭的样子,端起一旁自己和奶的鸡腿推搡着人往外走,“你慢点儿吃行不?又没人抢你的,再说了锅里还给你留着一个呢,吃完了也还有。”
堂屋里坐着的林老太也远远看到这边的场景,忍不住笑,“秀儿啊,慢点吃别噎着了,不知道的还以为你爸妈在家咋苛待你了呢。”
赵秀吃得欢还不忘接两人的话,“我妈那厨艺,都给我全家吃瘦了,和苛待我们也没啥区别了。”
“你这孩子。”林老太推着轮椅慢慢往桌子前走,等过来后拿起筷子尝了一口,也忍不住夸赞,“这鸡肉不错,咸香味浓,肉质疏松而不柴,确实好吃。”
林余已经又去了厨房将贴饼和卤鸡蛋也拿了出来,闻言眼睛眯成一条缝,“好吃的话奶你就多吃。”