话说着,他还是老实地先拿汤勺装一碗汤放着晾凉。汤色清黄透亮,黄豆和苦瓜块被汤勺一搅动漂浮转悠着,均匀有肉的排骨块颜色偏淡肉色,看起来就是很靓的肉质感,他捞了不少汤料到碗里。林果然也接着给自己打了一碗汤放着:“我也有点撑了,来顾氏私房菜就没有不吃撑的时候。”
好在缓一缓,两人都还能接着吃。
她拿起手机刷下信息,万幸家长群静悄悄的无事发生,点开微信朋友圈看到自家爸妈晒的瀑布照,往下刷一会又看到公婆晒的跟团旅游照。“爸妈他们好像都玩得挺开心的,等他们回来再一起来顾氏私房菜吃一顿吧。”
夫妻俩一直想带双方父母过来顾氏私房菜吃一顿,发现味道这么好的饭馆当然得分享啊,而且多人的话点起肉菜来也不用再纠结了。无奈之前上班有点忙,好不容易等到五一,双方父母都跑去旅游了,甚至还反过来教育他们:“你们年轻人就得多出去走走嘛,平时上班那么忙好不容易放假,还窝在江市干嘛?”
两口子是真没想过外出旅游,最多到郊区度假村泡泡温泉放松下,也就算没有虚度五一了,现在吃顾氏私房菜成了他们俩最大的享受。霍有烬也在看手机,自然也看到了双方父母晒的旅游照,还有同事同学各种晒生活的照。
他说:“行啊,等他们回来找个没事的晚上,喊过来这边吃饭。”他巧心思说道,“反正他们现在退休了清闲,还可以先过来帮我们占个位置,这样就不用担心下班晚了塞车过来要排队的问题。”林果然白了他一眼:“你倒是会想。“说完又点点头补充句,“不过也是个好办法。”
夫妻俩对视一笑,说说话看下手机,等感觉肚子稍微空出些空间来后,纷纷喝起汤来。
林果然直接端起碗凑到嘴边喝,晾了好一会的汤微微温热,入嘴有着苦瓜的清香、排骨的鲜香和黄豆的豆香,味道挺浓郁的,喝下后嘴里回甘。难得苦瓜汤没有太明显的苦味,她连着喝上几口后觉着还挺清爽的,才拿筷子夹起排骨来吃。
排骨上肉多,吃着鲜香软烂,都不用怎么用力咬排骨肉就从骨头上脱落下来,只消吐出骨头后随意咀嚼几下排骨肉就能咽到肚子里。碗里三块排骨吃完后,她用筷子扒了点黄豆吃,一颗颗咬起来软软糯糯的还有些绵密香甜,苦瓜的话吃起来只有一点点淡淡的苦味,脆嫩爽口,之后嘴里的苦味消失变成甘甜。
她夸道:“这苦瓜处理得还挺好,没什么苦味,之后还会回甘。”林果然读书的时候家里没少煲苦瓜汤喝,就是冲着那清热解毒的功效去的。她妈妈为了汤能够更好地煮出苦瓜这一功效,特意不挖去苦瓜上的白瓤,力图让苦瓜汤多点苦,说什么良药苦口利于病,喝也是一样的道理。上大学后,但凡学校饭堂配的是苦瓜汤,她是绝对不会去打的。也就是结婚后丈夫煮苦瓜汤会去掉苦瓜籽,汤喝起来没那么苦也有点甜味了,她才改变了对苦瓜汤的良苦印象。
这会喝着顾氏私房菜出品的苦瓜黄豆排骨汤,黄豆和排骨很好地中和了苦瓜的苦味,而且苦瓜很明显都是去掉籽的,吃起来那点苦味反倒成了点缀,让人更加期待之后的回甘,感觉这是最好喝的苦瓜汤。她这简直是在忆苦思甜、先苦后甜。
霍有烬已经喝完一碗苦瓜汤,正慢悠悠地啃着排骨肉,闻言夹了块苦瓜吃,然后点点头:“是挺不错的,比我煮得好喝。”林果然笑了下,还是夸道:“你煮得也挺不错的。”夫妻俩对视一眼纷纷笑出声,林果然又打了一碗苦瓜黄豆排骨汤喝,霍有烬接着吃碗里的汤料。
这一锅汤里排骨肉不少,苦瓜和黄豆也多,他们俩吃吃停停,最后把汤全部喝完了,剩了些汤料。
可能苦瓜黄豆排骨汤真有清热解暑的功效,还很明显,一人两三碗汤喝下来,早先吃太多卤猪脚肉牛肉而有点发腻的嘴巴变得甘爽,浑身也没有太多的负担,好似进入贤者状