麻袋里舀出两碗麦粒,倒进盆里淘洗。清水漫过金黄的麦粒,泛起细小的泡沫,阳光透过窗棂照进来,在水面上撒下点点碎金。这麦粒是他前几天从游戏世界带出来的,比市面上的饱满不少,炒出来的麦花又香又脆。
他往大铁锅里倒了些粗沙,小火慢慢翻炒。麦粒在沙子里“噼啪”作响,渐渐膨胀开来,爆出白白的米花,一股清甜的麦香漫了满屋子。薛寒露踮着脚趴在灶台边,小鼻子嗅个不停,眼睛瞪得圆圆的,像只等着喂食的小猫。
“真香啊!”她拍着小手,辫子上的红绳跟着一颠一颠的,“大哥,你比柱子哥做的还香!”
薛玖笑着刮了下她的鼻子:“等会儿你随便吃。”
炒好的麦花盛在竹筛里,簌簌地掉着沙子,只留下白白的麦花。他又往锅里倒了点仅剩的菜油,加了几块红糖,小火慢慢熬着。糖块渐渐融化,变成琥珀色的糖浆,黏稠得能拉出细丝,甜香混着麦香,引得薛寒露直咽口水。
“大哥,二姐三姐咋还不回来?”小丫头扒着门框往外看,四合院的中院传来了贾张氏的大嗓门,好像在骂谁家小孩拉尿在她家门口。
“快了,估摸着在路上了。”薛玖把麦花倒进大盆里,淋上滚烫的糖浆,用铲子快速拌匀。糖浆裹着麦花,黏糊糊的,泛着油亮的光。他把拌好的麦花倒进木模子里,用擀面杖压实,边角处塞得满满当当的。
刚做好这一切,外屋就传来了脚步声。薛梦夏和薛梦秋背着书包进来了,两人脸上都带着疲惫,见着麦花糖,眼睛顿时亮了,精神也来了。
“大哥,又做麦花糖啦?昨天做的不是还有吗?”薛梦夏放下书包就往灶台跑,她的衣服袖口磨破了,“我就说老远就闻着香味了!”
“给福利院的小家伙做的,他们明天过生日,你们俩也有份。”薛玖笑着说,把切好的一小块塞进妹妹手里。薛梦秋捧着麦花糖,小口小口地咬着,眼睛弯成了月牙。
“对了大哥,刚才看见许大茂慌慌张张跑回家。”薛梦夏突然说道,嘴里的麦花糖渣往下掉,急忙伸手接住。
薛玖不动声色说道:“小孩子家家别管那么多。”他赶紧把话题岔开,“你们饿了吧?我煮点玉米糊糊,把卤菜吃了,再不吃就坏了。”
薛梦秋点点头说道:“我来洗锅。”
“行!”