彭援朝等人将五只羊都给宰了,还是像上次那样燎毛,吃带皮羊肉。
阿勒泰大尾羊肉好,但皮毛粗糙,没什么作用。
不管怎么说,羊皮也是肉,舍不得剥了扔掉。
周景明没有参与其中,他只是在地窝子前的空地上,用捡来的石头圈了一个长条形的框,然后找来些木柴拢火。
趁着柴火燃烧的时候,他又去弄来一些细枝条,剥皮削尖,准备用来串羊肉。
烤羊肉需要不少木炭,就得靠木柴燃烧剩余下的木炭,不然火烟太大了,烟熏严重,也就失去了羊肉本来的味道。
至于那个石头组成的长条框,是为了架羊肉串烘烤方便。
待羊腿送来,周景明简单清洗干净,然后剔肉、切块和串串儿。
这里不是馆子,羊肉没必要切得那么精细,他切得比较大块。
那么一大帮子人处理五只羊,不是什么难事儿,武阳和白志顺两人被彭援朝安排过来帮忙。倒是没多长时间,弄出几十串羊肉,架在微微冒着青烟的炭火上烤着。
不多时,油水不断从串在里边的羊油里滴下来,落到炭火中,发出滋滋滋的声响,激发出阵阵浓烈的焦香味儿。
周景明掌控着火候,时时翻动,趁机将盐巴、辣椒和孜然这老三样,洒落在那一块块羊肉上,香气顿时变得越发浓烈,引得众人不时凑到火堆边观望,冲着那些越渐焦黄的羊肉不停地吞咽口水。刘老头就在这时候,慈慈窣窣地从林子里走出来,引得金旺一阵吠叫。
在周景明回头看去的时候,他冲着周景明扬了扬手中的酒葫芦。
“大爷,你来的还真是时候!”
上次来的时候,碰到周景明和武阳煮酸菜鱼。
这次过来,赶上吃羊肉串。
看着刘老头那鼻孔翕张的样子,就不难知道,他早就闻到味儿了。
他凑到周景明旁边,倒是毫不客气,猎枪往一旁的桦树根脚一靠,在火堆边蹲下,扫了眼那些羊肉串,自己就挑了一串,先扯了块羊肉嚼着,跟着又把自己的酒葫芦递给武阳。
武阳没有忙着接葫芦,而是先看了眼周景明。
见周景明点头后,他才拿着酒葫芦到帐篷里装酒。
等到酒葫芦送来,他把葫芦往腰间一绑,冲着周景明咧嘴笑笑:“这肉烤得不错,可光有肉没酒也不行啊,给我再倒点!”
这次,周景明自己去帐篷里将酒壶提了出来,顺便抱了些碗:“武阳,弄点枝叶铺一下!”武阳赶忙起身,就在不远处的灌木丛上折了些枝叶回来铺在地上,帮着周景明将碗放下。
周景明拿了个碗给刘老头倒上酒。
刘老头接过去,滋溜喝了一口,皱着眉头咽下去,又砸砸嘴,扯了一块羊肉吃着:“还是你们这边有意思,舍得吃也舍得喝,不像我们那边,抠搜!”
武阳开玩笑地说:“嫌那边不好,过来跟我们,我们这里绝对欢迎!”
他大概知道周景明的心思,也是真心觉得刘老头厉害。
“行啊,反正姓张的,嫌我年纪大,干活没年轻的利索,还喜欢喝酒……想吃肉了,就只知道朝我使唤,等到分金子的时候,本来就分得比别人的少,还一直压着,早待不下去了。
你看,这又让我去打鹿,说是这时候鹿茸能割了,他想要一对。
他那感觉,像是山里的牲口到处都是有一样,我连着出去两天,连只鹿的影子都没看到,回来就开始挤兑我:你不是打猎挺厉害吗?也就是能吃了!”
刘老头又喝了一口酒,黑黑的双颊,很快变得暗红,他反倒认真起来:“你们要是真要我,我今天就不回去了,没别的要求,酒给我供够了,年底的时候,适当给我点工钱就行。”
一时间,武阳不知道该怎么回答了。
周景明当然希望刘老头能过来,这样的好猎手,又有那么一手好枪法,