第37章金沙炒饭
拿起一只,鹌鹑小小的，却沉甸甸的。
紧致又红亮的皮子仅仅扒住里头的鹌鹑肉，凑近了，还能见着皮子上遍布的细小纹理，那一道道的纵隔里夹的都是红油，衬得这鹌鹑在日光的边缘处格外水冗o
扯出一只鹌鹑腿,那肉汁顿时喷涌出来，急急地往嘴里送，又麻又辣，过瘾极了。
鹌鹑都是在野地里跑的，肉质却比家养的小鸡还要鲜嫩。不仅鹌鹑肉本身香辣爽口,连那细小的骨头，嚼起来也发出咔滋咔滋的脆响。凌花好吃到直嗦手。这会子哪还顾得上什么长辈的气度，好吃，吃得过瘾就完事儿了。
见她娘亲的火气彻底被美食制服,江知味总算放下心来。光顾着吃这些甜品、小食，正餐金沙炒饭都还没人动呢。炒饭拨了一点儿到狗碗中。小狗吃时便香得摇头晃脑，吃完后,那陶碗锽亮,连点油花都不见，甚至不需要拿草木灰过水洗了。米饭是早起蒸的，虽不是隔夜饭，但翻开来彻底摊凉后已经变得干爽。用水分稀少的米粒儿炒饭最是刚好，炒出来不绵不坨，粒粒分明的，怎么都不出错。家里的米缸前日里见了底。却没给江知味买米的机会，因为刘庆年又扛着一大袋米来了。他买的稻米总是新鲜，颜色白而透亮，各个儿丰满肥厚，比此前家里的陈米好不少。
而且这回送来的，不止大米，还有一大袋筛好的精面粉。“本想买一截羊腿来，但怕天热、放不住，想想还是送些干货稳妥。”凌花又是推辞，毕竟这阵子她看着容双一天天的气色变好，有种吾家女儿初长成的欣慰。再说远亲不如近邻，就一墙之隔，她觉得没甚必要，把两家人之间搞得这么生分。
但江知味却与她意见相左，欣然接受了刘庆年的大米和面粉。甚至他下月要是还送来，她也会大大方方地接了。
这种你来我往的相处方式反倒长久。现在是没什么感觉，若是以后，容双总在江家吃白食，她自个儿委屈难受不说，家里平白多了一项开销，日子久了，总会引起些不必要的烦恼。
再说如今人情社会，街坊邻里低头不见抬头见的，要知道容双白吃白喝，难免有所微词。
先前周婶还拉着她，好心好意地问了容双总在她家蹭饭的事。大家伙儿起初不知情时，还以为知姐儿刚做了点小生意，就大发慈悲当起了大善人。后来才知道，刘庆年为他媳妇这一口吃的，时不时地往江家送这送那。两家人这是互通往来，谁都不亏了谁，那就见怪不怪了。而且容双还有让江知味当孩子干妈的意思，连小名都让央着她帮忙取。毕竞这孩子，是她做吃食一口一口喂大的。
只不过江知味对取小名这事慎之又慎，答应了这几天多花心思想想，保准给娃儿想个好听的。
到这会子开吃，金沙炒饭已经没有刚出锅时候那么滚烫了。但依江知味的个人口味，她就喜欢吃这种放了些许时候，吸饱了油脂并开始反沙的炒饭。就像广式月饼似的，最好吃的不是刚出炉的时候，而得放个一两日，等它回油，才能品尝出最好的风味。
金沙炒饭锅气十足，面上撒着零星葱花，以鲜绿替米饭的金黄作配，光从色泽上来，就让人食指大动。
塞得满口，蛋黄油香充盈，带着略显粗糙的砂砾感，摩挲着口腔内壁，带来一重与寻常油润的炒饭不同的奇妙感受。米粒的内芯都被蛋黄的油脂浸透，蛋香与猪油的荤香交织，在嘴里缠绵地跳起双人舞。
一碗吃完，仍有余香淡淡，在唇舌间经久不散。今日这一顿，真是吃得无比饱足。不仅吃食的花样多，还有甜有咸有辣，跟永动机似的，酷酷干。
饭后再拿没吃完的冰酥酪漱漱口，口中清爽无比，叫人浑身有劲，忍不住想要大干一场。
江知味便没午睡了。
到底做事不知分寸惹了凌花生气，今日正好借这个机会，就当给她一个惊吕。
马行街上