她家里是有地窖的，就在柴房底下。只不过多年未启用，估计这会子者都长成盘丝洞了。
等到时把地窖收拾了，就能用来做十三香的储藏室了。之后江知味去找了秦兵士。
恰巧碰上了街道司的午休时间，秦兵士在街道司附近的汤饼摊子和那四个弟兄吃午食，其中一位正是容双夫家的表兄。江知味便帮他们把午食的钱付了，又邀请秦兵士今晚上带弟兄们到摊子上吃火焰索饼和米线糊，免费的。只愿他出个面，给她和兴隆堂之间的买卖做个见证。
秦兵士二话没说就答应了。午后也是早早就溜了出来，请了专给官府衙门写文书的书吏，到兴隆堂促成了这一桩生意。江知味千恩万谢，没想到这事儿只一天就办成了。要不说先前外婆总说人情社会里的人脉很重要，她今个儿算是真切地体会到了。与王掌柜签的契书为期一年。这一年里，江知味都享有十三香每月四桶的保底供货，送货上门，送一结一。且无论原料价钱走高或是降低，二百文的价钱都不会随着时间的推移而改变。
这样就算到时十三香的价钱被那些个富人炒得离谱，她这处的收购价也不会受到影响。当然，因为汴京城周边原材料的价格相对稳定，王掌柜那头更不会吃亏。
更何况，他还揽下了帮江知味收集香料原材料的活儿。江知味家里没车，出行不便，总去临县也耽搁时间。再说自个儿去买的价钱，肯定不如王掌柜这个常与药材商打交道的来得实惠。因此双方讲好，在协议上多加了一条。每收集一斤原材料，包括丁香、山奈、五加皮等，他能在成本价上多得十文利钱。也和十三香一样，一月送一回。每月二十五种原料，暂且按每种两斤计，在进货十三香时就能一并解决了，多给的五百钱等于白送。
因这些原材料她近期就要用到，江知味当场给出去了一贯钱，麻烦王掌柜这个月先跑一趟临县，剩余的货款等她回来再结。这一趟下来，江知味此前的储蓄几乎用了个空。手头上的余钱，也的确支不起原材料的货款了。只能先拖着，等过两日小食摊继续盈利，就能把这个空缺补上。
王掌柜实在好说话，江知味说什么他都答应。没架子、没脾气，不管提什么要求都嗳嗳应好。
在王掌柜眼中，双方达成的是互利互惠的友好协议。那宫人的到来对他来说实属意外，他以为的十三香，还是那种价高且远不如五香卖得好的香料。能有人赏脸与他长期合作，还给他额外的利钱，已经是为天的好运了。
因此双方对这桩交易都很满意。
此间事了，辞别了王掌柜与秦兵士，江知味一路蹦蹦跳跳地往家去。心中已经琢磨好这些十三香和原材料的用处了。她要慢慢的，开干一票大的！