口子朝上，渐渐便有一汪子从口蘑泌出的汁水充盈在内，鲜甜无比，合着鸡油大蒜的香，令人食指大动。
其余的便由金府的大师傅们各显神通了。裴徊上门做菜，从来不做全桌，她说得井井有条：“一桌菜，定不能全是新的从未吃过的菜式，人的肠胃素有惯了的习性，往日惯吃的、爱吃的，得占五成以上，方能使肠胃妥贴，人才能舒服。”
这话连太医都称是，赞其颇有养身之道、大家之风。
吕嫂子多跟裴徊上门做菜，自然萧规曹随，是以自己的菜做好之后，便站在厨房一旁，看着大师傅们做菜。
南京是旧都，金陵旧都，风流蕴藉，多少出名人物官场精英，秦淮河畔多少风采，名菜肴名酒食不知凡几，裴徊从来尊而重之，每次去各家请去做菜，自己的菜做好后，她定是要和吕嫂子要在一旁细细旁观心中琢磨。
各家的大师傅们有的还是会藏私，有的不会，毕竟是立身的本事，但是她也并不介意。
这本来就是她的手段，而非目的，而手段有很多，这是其一而已。
吕嫂子与裴徊又不同，她的厨艺本来只是家常中的不错，但早先未遇到裴徊时，虽有些天赋，奈何家中条件有限，又哪里有这些佐料、食材、调味品，也就是和裴徊在一起久了，一样一样地学起来，到了金府这种地方，一双眼睛和一个脑子只愁不够用。
金府的其中一个大师傅恰好也姓金，是金老爷在京城任职时请来的，已经在金府做了二十多年的菜，脾气很好，和金府关系融洽，金府下面两辈都是吃他的菜长大的，连金家小少爷都会跟着大家唤一声金伯，裴徊和吕嫂子都和他很合得来。
行家一着眼便知有没有，金伯自是知道吕嫂子有天赋，但起步较晚，他倒也不吝于教吕嫂子，吕嫂子自然也知道，先是问了他正在炖的菜式的关窍，然后好奇地问：“你们金大人不是出身徽州府么？怎么贵亲是江西的呀？”
金伯笑着说：“徽州府和江西府相邻，二夫人便是江西人，这位刘少爷来头可不小，他不但是二夫人的嫡亲外甥，他的阿爹更是京城的二品官呢。”
南京城是很大的，但是如果用心留心，五品以下的府第关系，大致总会知道。
因为进过几次金府，谨慎起见，裴徊三人用心了解过金府诸人，虽然只是泛泛。吕嫂子脑子里飞快地想了一想，金府祖上当年是跟着永安帝在京城的，后来永安帝登基之后到了南京，因为当年杀了不少人，朝廷缺人，金府祖上也曾经官居二品。
只是后来迁都的时候他留在了南京旧都，从此日渐式微，不过金府后辈很有出息，如今的金老太爷虽然只是一个同进士并未出仕，但长子却极聪颖，二十岁便中了二甲进士，如今在京城任职户部侍郎，幼子也在浙江任职，只有次子金勉天资一般，在南京任了一个闲职，光禄寺少卿，正好奉养父母，进退得宜。
金勉的长女金秀嫁的是兵部左侍郎的次子，倒没想到二老爷虽然自身一般，姻亲倒是一个比一个强，竟然还有一个连襟在京城官居二品，那是尚书一级，几可入阁的人物。
吕嫂子脸上露出一丝意外：“二老爷的连襟这般了不得么？”
金伯与有荣焉：“可不是，二夫人与她姐姐关系是极好的，刘少爷之前便常来，这回来住的时间可就要很久了，全家都高兴得不得了。你说，可不是贵客么！”
吕嫂子略好奇：“这位刘少爷是来南京玩耍的吧？”秦淮胜地，六朝古都，也不知他爱的是哪一个，少年男子，多半是前者吧？
金伯摇摇头，手上活计利落，也不妨碍他嘴上利索：“刘少爷那可也是很出息，他是来南京历练的，在兵部做事呢。”
南京虽是旧都，各衙门多是虚职，是失意官场的人们的聚集地，但是有三个人并不是，除了南京参赞机务兵部尚书外，二是南京守备太监，三是提督南京军