第36章炒米面和布丁
除夕夜的家宴的确没有多少剩菜,即便是有也是冷盘,豆干和排骨阿公半碗黄酒就配掉了。
启星发信息让黎晓去吃剩菜,可还没进门她就闻见了非常香的味道,光是微波炉热一下剩菜不可能有这种味道。
“你不是说吃剩菜吗?“黎晓只见岛台上清清爽爽摆了两盘热腾腾的炒米面。“是剩菜啊,昨天的菜有多,炒米面不就收拾冰箱了吗?"自家做炒米面的精髓就是冰箱里有什么放什么,回回都有不同滋味。黎晓被香气勾引着坐到了位置上,又见启星拿着两杯红酒坐到了对面。“玫瑰山楂乌龙茶,没酒精。"启星推给她一杯,看她一副快掉进米面里去的样子,偏头一笑,又问:“香吗?”
黎晓鼻端都是各种食材被油锅激发出的热气,赶紧道:“香!阿公呢?”“吃了清粥,在房间里歇。”
现如今的米面都是机器制的了,相较从前手工切出来的要更窄更细更薄,是米制品特有的柔软,但又因为炒制的火候刚好而充满干爽的韧劲,每一根都带着微黄的焦边,吃起来微微烫口,米香扑鼻。米面配菜里的西兰苔和秋葵都是昨天多余的食材,吃起来毫无重复的乏味感,而是爽鲜清脆。
鸡蛋是和虾仁炒成团,所以吃起来很有存在感,虾仁开了背,一颗颗蜷成弹牙的虾球,卤豆干的香菇是半朵半朵的,现在切成一条一条。这些配菜和米面都是炒得火旺干爽,肉丝却湿湿的,是肉卤的做法,吃起来非常嫩,还有点脆脆的感觉,被肉卤裹缠的那几口米面似乎少了几分热气,但入口非常顺滑浓郁。
黎晓早起吃得也清淡,同阿公一样喝了薄粥,眼下给自己喂了两口这样镬气十足的炒米面,一时间满足地说不出话来,嚼着面看着对面忘了摘围裙的启星他正拿着手机回复信息,很快就放下继续吃,见黎晓看着自己,启星解释道:“我妈问我有几天假。”
“有几天?“黎晓下意识问,也不知道问来干嘛。“明天值班,初七到岗。"启星说。
过了好一会,启星又道:“后天要出去玩玩吗?”黎晓筷尖夹着一条软软垂落的米面,她小口抿着,说:“去哪玩呀?唔,淼淼说湿地正月十五有元宵灯会,她想赶着元宵节能开业,但这几天广告店别说没开门了,正月开工讲不定还要红包啦,加班费啦,更贵了,我想给她做一个招牌。”
“做一个?麻不麻烦?"启星问。
“我有想法了。"黎晓坐直了身子,端着那杯馨香的山楂玫瑰茶喝了一口,伸手在岛台上画了个虚无的长方形,“招牌的主体就是晒东西的那个大晒篁,淼淼家刚好有一个闲置的,可以找长人伯帮忙换一下晒篾的四边毛竹框,边框和招牌文字我打算用深蓝和天蓝色,老晒篁的颜色太深了,但我不打算改,喷一层无色的清漆就好,棕蓝配色挺耐看的,淼淼给我看了她的餐桌、餐椅还有灯具,也都是深深浅浅的棕褐米色。店铺不是也卖家常简餐吗?淼淼妈妈做饭也好吃呢,小点心咱们也没少吃她家的,所以名字叫小煮茶咖杂食店。”“她的店名不是打算叫一起来吃苦′吗?"启星念出来都有种绝望感。黎晓看着启星无奈的样子,也忍不住笑,道:“淼淼跟我说你听到这个店名的时候也是一脸不可置信,我跟她商量了,还是改掉了。这只能吸引几个好奇的客人,而且招牌虽说不强求要有什么积极意义,一起来吃苦总是不美妙。”“到底是你俩好,我个转学来的融不进去。“启星吃完了,起身想拿餐盘去洗,黎晓一边笑一边挡他的手,说:“我来。”她把餐盘杯子放到水槽里,找了一圈的围裙就在启星身上。“围裙给我吧。”
启星没有动弹,黎晓不解地走过去,就见岛台上不知什么时候摆上了两只高脚的甜品玻璃杯,启星手里捏着一个银色的模子,正在倒扣脱模。“你解一下吧。"启星不方便离手,只好说。围裙的系扣在身前,黎晓从他的胳膊