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第202章 脂肪宝藏(多图,记得投月票,抽手机活动)(2 / 4)

每走一步,她都在幻想即将到来的盛宴,唾液不受控制地在口中分泌,她知道,今晚有做不完的工作了,但所有工作都围绕着一个核心一一吃!

她要做的第一件事,就是立刻马上,将这宝贵的脂肪送进自己的胃里!对身体进行最直接的奖赏和补充凯莉用那把已经陪伴她度过无数艰难时刻的猎刀,从那块巨大的凝固脂肪上,切下了一小块,大约有两根手指那么厚。

刀刃划过脂肪时,发出一种轻微而沉闷的“嘶嘶”声,手感紧实而富有弹性。她迅速地生起火,将铁锅架在火上,直接将那一小块海豹脂肪扔进了烧热的空锅里。

“滋啦”

脂肪一接触到灼热的锅底,立刻发出一声悦耳的轻响,边缘迅速变得透明,开始收缩融化。很快,一层清澈金黄的油脂就在锅底铺开,一股浓烈但并不难闻的独特香气开始弥漫。

这股气味原始而霸道,直接穿透了她饥饿的胃壁,让她不自觉地吞咽了一下口水。

在等待脂肪化油的间隙,她将那只雷鸟处理干净,用熟练的手法将其剥皮,然后用刀尖沿着胸骨,利落地片下了两块最精华的胸脯肉,再将其切成小块。

当锅里的油足够多时,她将已经融化得只剩下一小点,变得焦黄酥脆的油渣捞出,想都没想就直接扔进嘴里,嘎吱一声咬碎,满口焦香和浓缩的油脂风味瞬间爆炸,让她幸福地眯起了眼睛!

然后,她毫不犹豫地将雷鸟肉块全部倒进了滚烫的油中!

“刺啦啦”

肉块与热油相遇,瞬间爆发出更猛烈的声响和更强烈香气!白色的水汽蒸腾而起,模糊了她的视线,肉块的表面在高温下迅速由粉红变为金黄!

这对于一个吃了两天树皮的人来说,是视觉和嗅觉的双重盛宴!

只用了几分钟,一盘外焦里嫩的“香煎雷鸟肉”就出锅了!她直接用刀尖扎起一块滚烫的肉送进嘴里。首先是那层焦脆的外皮带来的、混合着海豹油脂的浓郁焦香,紧接着是内里依然鲜嫩多汁的禽肉。这股复合的风味,让她因为长期食用寡淡食物而变得迟钝的味蕾,瞬间被激活了!

她甚至能品尝出海豹油带来的那一丝淡淡的,类似于鱼肝油的咸鲜味,这非但没有破坏口感,反而让肉的风味变得更加立体和狂野。

凯莉狼吞虎咽地吃完了所有的雷鸟肉,这顿饭,让她重新找回了作为“文明人”的尊严和幸福感。吃完这顿开胃菜,胃里传来的暖意让她那因长期饥饿而虚弱的身体,重新涌上了一股力量!!她开始着手处理剩下的大量资源。

凯莉将那张巨大的海豹皮在庇护所的地面上铺开,用猎刀小心地将厚厚的脂肪层从皮上完整地分离下来这是一个漫长而精细的活儿,她的刀刃必须时刻保持一个微小的倾斜角度,紧贴着皮的内层,像一个外科医生在进行分离手术。

她的左手拉着皮,右手运刀,能清晰地感觉到刀锋切断脂肪与真皮之间,最后一丝纤维连接时的细微触感。

必须十分的小心,要尽可能多地剃下更多的脂肪,因为每一克脂肪都是她未来生存的关键因素。最终,她得到了一大堆粉白的,触感冰冷滑腻的纯脂肪。掂了掂其中最大的一块,又估算了一下总量,心中有了一个大概的判断。

“至少有15磅……甚至可能更多!这简直是一座脂肪山!纯粹的能量!”凯莉对着镜头,声音里充满了难以置信的兴奋。

她再次将锅架上火,这次放入了大半锅干净的雪。雪水沸腾后,将剩下的所有海豹脂肪切成大块,全部扔进了锅里。

现在要做的,不是为了美味,而是为了长期保存,水煮能彻底杀死脂肪里潜在的微生物,并去除一部分血水和杂质,这也是极地原住民保存脂肪的传统方法之一。

白色的脂肪块在滚水中上下翻腾,很快一层更厚的油脂便漂浮在水面上,这味道远不如刚才煎肉时那么香,一股极

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