第29章朋友
傍晚时分,周凌霄动手处理剩下的松树菌子,小部分用来炖鸡汤,剩下的全部做了菌子油。
菌子油炸之后和油一起放进罐子里,想吃的时候夹一些出来就行,用来凉拌或是炒菜也是极香的。
苏锦书发现,周凌霄有时候挺体贴的。他把菌子油分成三份,一份留在这里,一份给牛鹏牛才他们拿回家,另外一份他们自己明天带回京市。“姐,姐夫在厨房做饭,你老盯着他看干嘛?"苏云中从地里摘了新鲜的黄瓜,进厨房递给牛艳,发现苏锦书光看着,也不帮忙,不由地好奇。牛艳听了,憋笑憋了好几秒,还是忍不住笑起来。这是苏锦书在京市养成的习惯了,每次做饭的时候,周凌霄出力,她开启夸夸模式。
回到顺远村,苏锦书不好意思跟在周凌霄继续夸,只能用眼神来表达自己对周凌霄厨艺的认可,却没想到被苏云中给问到了。苏锦书又羞又恼,“苏云中,你知不知道,做饭的男人最帅了,我看看怎么了。”
苏云中挠挠头,思索片刻后,走到周凌霄身边道:“姐夫,我来帮你打下手,你教我做菜,过两年我也该娶媳妇了。”周凌霄无奈地看了苏锦书一眼,倒是没有拒绝苏云中。被亲弟弟搅和一下,苏锦书不好意思再盯着周凌霄看了,转头去客厅跟牛鹏牛才他们商量起了定猪头肉和猪耳朵的事情。“表妹,这没问题啊,你每天需要多少,我们托人给你送去。"牛鹏牛才两人一口答应,他们有自己的渠道收猪,加上现在自己养猪了,猪的货源问题可以说彻底解决了。
除此之外,受苏锦书的影响,他们最近开始跟京市黑市卖猪肉的小贩联系,私下向小贩们提供整猪,到时拜托他们给苏锦书送猪头肉和猪耳朵就行了。店铺尚未开张,苏锦书和倪红玉商量过,先少量供应,如果销量好,再逐步增加卤味的供应。
“前面三天先要三个猪头肉和五双猪耳朵。“斟酌片刻,苏锦书下了决定。牛艳开始往外边餐桌上端菜,客厅里的三个人立马起身,吃饭就是最重要的事情。
更何况,今天有松树菌子炖鸡这道美味。自家养的鸡,炖出来的鸡汤表面有一层薄薄的、黄澄澄的油,底下鸡汤被熬出了奶白色,配上刚从山上摘下来的菌子,光是闻着味道就让人食指大动。
“这味道,真香啊,以后我没事就去山上捡些松树菌子回家,炖鸡炖骨头估计都香。"牛才深深地吸了几口香气,脸上满是陶醉。牛艳笑说:“食材好,做菜的人手艺也好,难得凌霄有一手好厨艺。”“嗯嗯嗯!"说起这个,苏锦书疯狂认同,“周凌霄的手艺,完全可以去做大厨了。”
周凌霄对这些赞美充耳不闻,默默地给苏锦书盛了一碗鸡汤,“小心烫。牛艳笑意更深,牛鹏牛才对视了一眼,表示被秀到了。只有苏云中不明所以,想了想,有样学样给牛艳盛了一碗鸡汤,“妈,喝汤。”
在香味的诱惑下,大家对松树菌子这道菜的期待值拉满,纷纷动手盛汤喝。苏锦书小口小口地喝着汤,眯起眼睛享受这难得的鲜味。就在大家沉浸在鲜美的鸡汤中时,门外先是响起敲门声,随后是何书嘉响亮的声音,“周哥,嫂子,是我,我来串门了嘿!”周凌霄放下碗筷,冷着脸去给何书嘉开门,“怎么哪都有你?”何书嘉:“周哥,怎么你娶了媳妇后,更嫌弃我了?我又没打扰你们干好事,干嘛这么嫌弃我。”
牛艳吩咐苏云中去添一副碗筷,邀请何书嘉进来,“何警官,今天正好做了点好菜,人多热闹,来吃个便饭吧。”
他倒也没空手来,提着两个大西瓜,何书嘉大大方方地坐下吃饭,“西瓜我刚才特意放在河里凉过,一会儿就能切了吃。”坐下来后,何书嘉率先喝了一口鸡汤,“嗯,这汤绝了,牛婶子,您手艺真好。”
牛艳忙摆手说:“不是我做的,我哪有这手艺呀,这道菜是凌霄做的。”何书嘉听了,惊得手里的