吃完后,感受到嘴里那股蒜蓉香还有扇贝的鲜香还有些意犹未尽,但真的不能再吃了。他将目光从剩下那两只扇贝挪开,望向另外一道菜。菠萝的黄很显眼,辣椒有青色、红色和黄色,一块块地掺杂在那还挺好看的,当然应该也有些辣意。
最吸人眼球的还是一颗颗金黄色看起来很是酥脆的圆润肉块,裹着稍显深色的酱汁看起来有些粘稠,又泛着油光,就知道吃起来味道不会差。他伸筷子夹了块肉块吃。
肉块裹着酱汁入嘴挺丝滑的,很快就能尝到咸中带甜,甜中带辣的味道,还有菠萝的酸酸甜甜。
咬起来肉块果真如想象中那般酥脆,外壳膨膨的咬起来又很脆,藏在里头的肉却是鲜嫩带着咸香,很是好吃。
连着吃了好几块,王冲干脆要了一碗饭来就着吃。咕姥肉吃起来一点也不老,酥酥脆脆的外壳因为覆盖着酱汁不会太硬太干,口感上提升不少。
尝尽酸甜咸香的滋味后吃上里头的肉块,又进入另一种神奇的境界,鲜香滑嫩的肉带着特有咸香。再夹上一块大口吃起来,酥脆和鲜嫩的口感交织在一起,再没有比这更好吃的肉了。
王冲就着饭吃,白米饭并不会削减了肉块的香味,那浓稠的酱汁落在米粒上增了些酸甜咸香,咬掉酥脆的外壳后尝着里头的肉,还带着些果香,来上口米饭很是满足。
他吃了好一会,才夹了块菠萝吃。
菠萝吃起来很脆嫩,天然的酸甜口感在吃过那么多块咕姥肉后瞬间解去些许油腻,吃起来清爽酸甜,还会爆汁。
因为同样裹着酱汁刚开始有点咸甜香,过后就是菠萝天然的酸甜香,这回是酸大过于甜,但出奇得能够接受。
“还挺不错啊这菠萝。"王冲感叹,又夹了块菠萝吃。这道菠萝咕姥肉成了他今天最爱的一道菜,咕姥肉配着米饭吃,菠萝当作中场休息解腻开胃的。另外一桌,顾春棠也在感叹菠萝咕姥肉好吃。她一个人愣是吃了三分之一盘的咕姥肉,菠萝也没少吃。一道菜又吃肉又吃水果的,太畅快了。
她忍住没有要一碗饭,实在是刚才吃蒜蓉粉丝蒸扇贝时没少吃粉丝,粉丝也算是主食了。
她还得留点肚子待会多喝椰子鸡汤呢,听说椰子鸡汤里的鸡肉给得很多,夹出来蘸酱汁吃又是道美味的肉菜。
菠萝咕佬肉算是了个满足,她开始尝起唯一一道青菜。冬菇油菜同样淋上稍显浓稠的酱汁,看起来还挺清透,不会掩住冬菇的褐色和油菜的青色。
顾春棠夹了筷子青菜吃,油菜清甜还带着些许爽脆,因为有酱汁的包裹还挺丝滑的,带着些许咸香。
油菜很新鲜,小小一颗还很嫩,吃起来有种脆脆的声音,但其实煮得挺软烂的。
再尝冬菇,同样有浓稠酱汁带来的丝滑,冬菇咬起来挺有弹性,嫩中带着些咸香,还有自身特有的香味。
要顾春棠给这道菜一个评价的话,那就是鲜嫩,不管是油菜还是冬菇都挺鲜嫩的,炒得火候正好,那酱汁是点睛之笔,既提鲜又增加了些顺滑的口感。青菜比预想中的要好吃,怪不得那篇笔记上疯狂说顾氏私房菜老板厨艺特别好,能够把青菜做得和肉一样好吃。
尝了个味后,她赶忙拿起手机先拍张照,差点给忘了。很多自由职业者因为时间太自由了,难免有些熬夜通宵饮食不规律的习惯。顾春棠作为其中一员,有时候灵感来了或者玩什么游戏上头了也会熬夜。饮食不规律的话大概是经常省了早餐,吃午晚餐她都会尽量在吃的上面饮食均衡些,爱吃肉菜也得多吃青菜。
这会碰上挺好吃的香菇油菜,她一筷子接着一筷子吃,很是尽兴。最后一道椰子鸡汤也到了,几乎是店员刚端上桌就闻到了椰子汁特有的清甜。
不是那种椰子汁饮料的清甜,而是从椰子里开出来的新鲜椰子水的清甜。再看那汤锅里汤清透中飘着些许油星,枸杞漂浮着,红枣坠在其中