260平，用来做几块钱一杯的奶茶店，总觉得有些浪费。
王灿答道：“我准备做的是高端奶茶，所以必须要大店面，好装修。”
“什么价位的？”
“20以上。”
“那能卖得出去吗？”
夏可微一怔，筷子悬在半空。
她虽然很少喝奶茶，但最近对奶茶市场也做了一番调研。
目前，即使是“一点点”和“C0C0都可”这样的老牌连锁，最贵的奶茶也不过15元封顶，而最近在粤东那边声名鹊起的“皇茶”，产品价格也普遍在10元左右。
20元一杯的奶茶，都快赶上精品咖啡了，所以也不怪她会有这个疑问。
王灿不慌不忙地解释道：“一杯用咖啡豆、牛奶和糖浆调制的饮品，成本不过三四块钱，却能卖出三十多的高价，还让消费者趋之若若鹜。那为什么在同样的消费场景下，用茶叶、牛奶和糖浆调制的饮品就不行呢？”
夏可微理性分析道：“但咖啡在消费者心目中，早已被打上了精英阶层消费的标签，而奶茶因为普遍使用植脂末勾兑，在大多数人眼里还是廉价饮品的代名词，这些固有印象都是阻碍高价的因素。”“你说得对。”
王灿点点头，“现在大多数奶茶店的制作流程确实很简单，打开冰箱，舀一勺珍珠，再加一勺勾兑好的奶茶粉，封口递给顾客就完事了，这样的产品自然卖不出高价。”
他顿了顿，继续说道：“但如果我明确告诉消费者，我们的奶茶选用的是蛋白质含量高达3.8克/100毫升的特级奶源，茶叶采自亚热带海洋性气候区的高山茶园，那里年均日照1634小时，降雨量量1720毫米，有得天独厚的自然环境孕育出茶叶特有的花果香。”
“就连我用的糖都是低升糖指数的L-阿拉伯蔗糖，所有原材料都经过SGS第三方检测认证，每一杯奶茶的营养成分和食品安全都有据可查呢？”
夏可微眨了眨眼，如果是这样的说辞和卖点，她还真不介意花20块钱买一杯尝尝。
“怎么样，心动了吧？”
王灿笑道：“所以问题的关键不在于价格高低，而在于能不能说个因为所以来，只要你能说出来，价格越贵反而越有人买单。”
他拿起水杯轻抿一口，“比起星巴克这种咖啡龙头，我们面对的是一个更为悠久、底蕴深厚的茶饮市场。但也正因如此，这里蕴藏着更大的商业潜力。”
“大多数国人其实很难分辨出不同产地咖啡豆的细微差别，但茶就不同了，光是华夏本土就有绿、白、黄、青、红、黑六大茶系，每个产茶区还有自己的特色小众茶。”
“放眼全球，还有锡兰茶、阿萨姆红茶这些优质品种，这些茶叶与奶制品的搭配组合，可比单调的咖啡要丰富精彩得多，而我们只需要一个全新的主题概念，就能打开这个宝库。”
“所以. .”夏可微眼中闪过一丝讶异，“你是要打造华夏版的星巴克？”
“差不多是这个意思。”
王灿微微颔首，“不过说成为谁太low了，我更愿称之为新国风茶饮。”