还是去年春节前。
当时是母亲陪着来的。
“闻着卤煮的香味没?”
“这家味道正宗,价格也实惠。”
“不开玩笑,人家真是百年老店,只不过现在收归国营了。”
褚卫国推着车在前面带路。
把采购的一对东西全绑在后座。
丁秋楠一只手扶着那些货物,踩着千层底跟在后头。
“我平时很少出门,就在机修厂附近活动。”
“去年跟母亲过来买东西,都是在百货大楼的职工食堂吃。”
“嗯…我好像闻着卤煮的香味了。”
她紧紧抓着绳子,生怕那些货物掉地上弄脏了。
尤其是那几匹新料子。
那可是专门给母亲买的。
两人有一搭,没一搭的聊着。
很快就到了门框胡同。
到了这里,都不用问路,循着香味都能找过去。
等到了铺面,里面早就坐的满满当当。
就剩胡同里还空着几个小马扎。
“你看着东西,我去点餐。”
褚卫国把车子挨着砖墙停稳,搬了两个马扎并排摆着。
丁秋楠坐了一条,剩下那条被她拿着倒扣在腿上。
这店味道好,吃的人就多。
赶巧再遇上饭点,排队起码半小时起步。
“兄弟,行个方便。”
“媒人今儿刚给我介绍的对象,就爱吃这家店的卤煮。”
“这都搁胡同里吹半天风了。”
褚卫国厚着脸皮,给排在前面的兄弟递烟。
那人见褚卫国递的是大前门。
想了想,还是接了烟,把位置让了出来。
就这样,原本要排半小时的队伍。
褚卫国愣是十分钟不到,就端着两碗热腾腾的卤煮回来了。
“来,小心烫!”
“你把那马扎放下。”
褚卫国小心翼翼的,给丁秋楠递了碗加了猪血的。
他平时油水也够,就加了两块炸豆腐。
“你也别站着了,坐吧。”
丁秋楠把马扎摆好,还用手绢在上面擦了几下。
随后才接住大瓷碗,双手捧着。
卤煮的汤头一般都是用猪筒骨熬制。
用纱布袋装着香料一块煮。
起锅的时候再加点盐巴跟酱油。
搭配死面火烧,掰成一小块,一小块的。
浸入汤汁,搭配肺头肥肠食用。
浇上蒜汁或辣椒油,那味道甭提有多香!
天寒地冻,一碗热汤卤煮吃下去。
保管脖梗直冒热汗。
“够不够吃,要不要再加点?”
褚卫国大口朵颐,连碗里的汤汁都喝的一滴不剩。
打着饱嗝,转头问丁秋楠。
“够了!”
“我也吃不下这些…”
丁秋楠赶紧出声制止。
就这分量,都够她平时吃两顿了…
“没事,你慢慢吃。”
“就剩粮食没买了,下午的时间很充裕。”
“我去那边抽根烟。”
褚卫国刚要起身,却被丁秋楠拉住了衣袖。
“你就坐这抽吧,风往那边吹的。”
丁秋楠倒不是很在意烟味。
医务室的程主任,还有药剂师老高,都是老烟枪。
有时候冬天值夜班,外面冷。
都是直接在医务室内抽烟的。
“不愧是丁医生。”
“永远跟群众一条战线。”
褚卫国点了烟,笑着给丁秋楠竖了个大拇指。
“你少贫。”
“要不是看在你今天陪我逛了半天。”
“没有功劳也有苦劳,才不惯着你呢。”
丁秋楠双手捧着碗,喝了口汤汁。
虽然是胡同里不起眼的小店